Продолжает дорожать свинина в России, Бразилии и в Китае
В России цены на свинину в полутушах укрепились на 1,1% на неделю в долларом выражении, а за месяц стали выше 6,3%.
На третьей неделе 2021 года цены на живых свиней снизились практически везде, в среднем на 0,2%, до $2,06 за кг. По-прежнему дорожают свиньи в Китае (+3,0%) на фоне растущего спроса на свинину на фоне обострившийся ситуации с COVID-19. За месяц свиньи подорожали в среднем на 1,8%.
В России живок стал дороже на 11,8% за неделю до $1,52 кг, а за месяц подорожал на 15,7% в долларовом выражении.
На третьей неделе 2021 года в России в оптовом звене кусковая свинина подорожала на 0,6%, цены на субпродукты выросли на 2,6%, а на шпик на 0,5%. За месяц разделка стала дороже на 1,0%, субпродукты подорожали на 2,4%, а шпик стал дороже на 0,6%.
В разрезе регионов средние цены на живых свиней на убой в среднем стали выше на 6,4%, а на полутуши снизились на 1,1%.
В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции выросли в среднем по категориям на 11,0%. Полутуши подорожали в среднем на 0,4%. К 18 января 2021 года в среднем по категориям цены составили 112,7 руб. за кг на живых свиней и 167,2 руб. за кг на полутуши. По сравнению с показателями прошлого месяца стоимость отечественного живка выросла на 14,6%, а полутуши на 5,3%. За год живые свиньи стали дороже на 33,0%, а свинина в полутушах на 30,4%. Средневзвешенные цены на живок в ЦФО в январе 2021 г. выше, чем в январе 2020 г. на 23,4 руб. за кг, а цены на свиные полутуши выше на 40,0 руб. за кг.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
67Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1695Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4072В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1668Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1246Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1201Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...
1074Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...
858Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 372На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 269Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 192Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 252Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 297Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 331Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 257Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 533