Продолжает дорожать свинина в России, Бразилии и в Китае
Продолжает дорожать свинина в России, Бразилии и в Китае
По данным мониторинга ИАА "ИМИТ", на третьей неделе 2021 года мировые цены на свинину выросли в среднем на 2,3% до $2,22 за кг. Продолжает дорожать свинина в Бразилии на фоне роста внутреннего спроса и увеличения экспорта, а в Китае рост цен обусловлен увеличением спроса на розничном рынке. За месяц свинина подорожала на 4,1%.
В России цены на свинину в полутушах укрепились на 1,1% на неделю в долларом выражении, а за месяц стали выше 6,3%.
На третьей неделе 2021 года цены на живых свиней снизились практически везде, в среднем на 0,2%, до $2,06 за кг. По-прежнему дорожают свиньи в Китае (+3,0%) на фоне растущего спроса на свинину на фоне обострившийся ситуации с COVID-19. За месяц свиньи подорожали в среднем на 1,8%.
В России живок стал дороже на 11,8% за неделю до $1,52 кг, а за месяц подорожал на 15,7% в долларовом выражении.
На третьей неделе 2021 года в России в оптовом звене кусковая свинина подорожала на 0,6%, цены на субпродукты выросли на 2,6%, а на шпик на 0,5%. За месяц разделка стала дороже на 1,0%, субпродукты подорожали на 2,4%, а шпик стал дороже на 0,6%.
В разрезе регионов средние цены на живых свиней на убой в среднем стали выше на 6,4%, а на полутуши снизились на 1,1%.
В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции выросли в среднем по категориям на 11,0%. Полутуши подорожали в среднем на 0,4%. К 18 января 2021 года в среднем по категориям цены составили 112,7 руб. за кг на живых свиней и 167,2 руб. за кг на полутуши. По сравнению с показателями прошлого месяца стоимость отечественного живка выросла на 14,6%, а полутуши на 5,3%. За год живые свиньи стали дороже на 33,0%, а свинина в полутушах на 30,4%. Средневзвешенные цены на живок в ЦФО в январе 2021 г. выше, чем в январе 2020 г. на 23,4 руб. за кг, а цены на свиные полутуши выше на 40,0 руб. за кг.
Источник: emeat.ru
В России цены на свинину в полутушах укрепились на 1,1% на неделю в долларом выражении, а за месяц стали выше 6,3%.
На третьей неделе 2021 года цены на живых свиней снизились практически везде, в среднем на 0,2%, до $2,06 за кг. По-прежнему дорожают свиньи в Китае (+3,0%) на фоне растущего спроса на свинину на фоне обострившийся ситуации с COVID-19. За месяц свиньи подорожали в среднем на 1,8%.
В России живок стал дороже на 11,8% за неделю до $1,52 кг, а за месяц подорожал на 15,7% в долларовом выражении.
На третьей неделе 2021 года в России в оптовом звене кусковая свинина подорожала на 0,6%, цены на субпродукты выросли на 2,6%, а на шпик на 0,5%. За месяц разделка стала дороже на 1,0%, субпродукты подорожали на 2,4%, а шпик стал дороже на 0,6%.
В разрезе регионов средние цены на живых свиней на убой в среднем стали выше на 6,4%, а на полутуши снизились на 1,1%.
В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции выросли в среднем по категориям на 11,0%. Полутуши подорожали в среднем на 0,4%. К 18 января 2021 года в среднем по категориям цены составили 112,7 руб. за кг на живых свиней и 167,2 руб. за кг на полутуши. По сравнению с показателями прошлого месяца стоимость отечественного живка выросла на 14,6%, а полутуши на 5,3%. За год живые свиньи стали дороже на 33,0%, а свинина в полутушах на 30,4%. Средневзвешенные цены на живок в ЦФО в январе 2021 г. выше, чем в январе 2020 г. на 23,4 руб. за кг, а цены на свиные полутуши выше на 40,0 руб. за кг.
Источник: emeat.ru
