Потребители помогают контролировать качество продукции «Агрокомплекса»

Печать

Потребители помогают контролировать качество продукции «Агрокомплекса»

Потребители помогают контролировать качество продукции «Агрокомплекса»
На предприятиях «Агрокомплекса» им Н.И. Ткачёва действует строгая система контроля качества, которая соответствует лучшим международным стандартам. За их соблюдением следит специально созданный много лет назад Отдел по контролю качества.

Главный судья и контролер для «Агрокомплекса» – это потребитель. Для производителей важна обратная связь с покупателями, поэтому в компании работает «горячая линия». «Наш колл-центр направляет обращения покупателей к специалистам, которые проводят проверку по всей цепочке — производство, хранение, транспортировка — получают результат и отвечают покупателю, — говорит начальник ОКК «Агрокомплекса» Нина Фирсткова. — Каждый месяц мы анализируем обращения от покупателей и от сотрудников торговых точек, передаём сведения производственникам, чтобы они знали, на что обратить особое внимание. И специалисты ОКК, работающие на пищевых предприятиях, держат на контроле исполнение».

Согласно статистике обращений на «горячую линию», подавляющее их количество связано с ценовой политикой, а не с претензиями к качеству продукции. Также большая часть сообщений – это вопросы по составу продукции или технологии производства. В среднем за месяц обращений поступает от 70 до 80. Специалист по работе с претензиями связывается с покупателем в день обращения.

В случае поступления претензий к качеству продукции проводится производственное расследование. «Например, если нам сообщают, что купленная сметана слишком кислая, мы проводим испытания продукта в производственной лаборатории, определяем кислотность, проверяем условия транспортировки и хранения в магазине, – говорит Фирсткова. – Даже если показатели в пределах нормы, мы все равно можем принять коллегиальное решение о снижении кислотности (но не менее нижнего предела, определенного нормативным документом), чтобы удовлетворить пожелания потребителей». На разбирательство по итогам обращения отводится не более 3 дней, если нужны лабораторные испытания – до 10 суток.

Продукция «Агрокомплекса» соответствует требованиям ГОСТа и ТУ (техническим условиям). Государственные стандарты гарантируют покупателю безопасность для здоровья. Однако в условиях современной конкуренции производители стремятся предложить рынку не просто безвредный, но и более вкусный, полезный, красиво и удобно упакованный продукт. Все эти нормы регулируются строгими правилами, то есть ТУ, которые производитель внедряет самостоятельно, стараясь повысить качество продукции.

Передовые стандарты качества продуктов «Агрокомплекса» базируются на принципах максимальной натуральности. Все технологические процессы на заводах соответствуют требованиям международной системы пищевой безопасности (ISO 22000), которые утверждены ВОЗ и ФАО (продовольственное крыло ООН).

Система контроля качества максимально технологична. Помимо экспресс-анализов на молочном и мясном производствах используются современные аппараты «золотого стандарта»: МилкоСкан, ФудСкан, MDS100 (система молекулярной диагностики). Для контроля чистоты производства применяется экспресс-технология UNI-LAIE NG. Эти анализаторы позволяют выявлять и устранять малейшие погрешности. Производственные этапы на предприятиях «Агрокомплекса» в постоянном режиме отслеживают сотрудники ОКК. Они проверяют условия санитарии и гигиены на рабочих местах, обучают персонал правилам международного менеджмента пищевой безопасности, контролируют соблюдение рецептур, сроков годности и т.д.

Многоступенчатая система контроля и внимание к мельчайшим элементам технологического процесса - гарантия выпуска безопасной, вкусной, полезной для здоровья продукции.


О компании: 

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва (бренд «Агрокомплекс Выселковский») — крупнейший производитель на Кубани и один из ведущих игроков федерального рынка. Агрохолдинг полного цикла объединяет 29 сельхозпредприятий, более 600 розничных магазинов, 32 тысячи сотрудников. В перечень направлений деятельности компании входят животноводство, растениеводство, переработка сельскохозяйственной продукции, производство продуктов питания, розничная торговля. «Агрокомплекс» занимает второе место в России по производству молока, пятое — по сахару и шестое — по мясу, реализует обширную инвестпрограмму, активно развивает экспортное направление.
Печать
581
24.02.2021

Статьи партнеров

Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Белки состоят из ряда структурных компонентов, включая аминокислоты. Во...

29.03.2021 161

Д. Данова, специалист по техническим решениям в свиноводстве, компания «Каргилл», Восточная Европа Отличительные особенности развития российского свиноводства сегодня...

25.03.2021 192

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021 3016

Бастиан Хильдебранд, доктор наук Компания Biochem, Германия Здоровье конечностей и целостность копытец свиноматок — важнейшие факторы, от которых зависит уровень воспроизв...

16.03.2021 322

Чад Бирман, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Что такое устойчивость к болезням и почему она так важна? Связанные со здоровьем свиней проблемы самым негативным образом...

14.03.2021 229

Недавно компания PIC опубликовала результаты испытаний PIC®800 – PIC®337. Genesus сравнивает эти результаты с показателями Дюроков Genesus. [ /upload/medialibrary/34d/content_im...

09.03.2021 405

Рекомендованные генетической компанией Genesus рационы кормления для откормочных свиней весом от 55 до 290 фунтов (~ 25 – 131.5 кг) в настоящее время на $14.90 US/тонну дешевле, ...

01.03.2021 311

Кристина Ю. Серенсен, Йенс Н. Йоргенсен, Animal Health & Nutrition, Chr. Hansen A/S, Дания Отъем — сложный период в жизни поросят: на целостности кишечника животн...

26.02.2021 386

Микотоксины — вторичные метаболиты, продуцируемые микроскопическими плесневыми грибами. Исследования показывают, что потребление корма, содержащего микотоксины даже в незначитель...

17.02.2021 413

Эверест Аканно, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Конечная цель программы племенной работы при разведении свиней на уровне нуклеуса заключается в улучшении производственн...

16.02.2021 301

По материалам компании Chr. Hansen А/S (Дания). Один из наиболее эффективных способов удешевления себестоимости свинины — добавление полезных микроорганизмов в рационы живот...

28.01.2021 523

Статьи о свиноводстве

Цель всегда должна заключаться в том, чтобы остановить циркуляцию вируса среди свиноматок, чтобы свиньи на доращивании были негативными. Необходимо учитывать, что выделить общ...

10.04.2021 26

Если затраты на точное кормление кажутся недоступными, то данная система основываются на разном кормлении определенных групп животных. Хотите знать, какие критерии используются д...

31.03.2021 353

Правильное и сбалансированное кормление животных вволю – один из важнейших факторов успеха свиноводства. Любой специалист понимает, что добиться высоких результатов возможно толь...

30.03.2021 458

Какие методы лабораторной диагностики я использую для диагностирования РРСС? Какой из методов я выберу в зависимости от ситуации? Как интерпретировать результат? Доступные ана...

22.03.2021 587

Часть 2: фазы кормления ремонтных свинок Переход от кормления племенных поросят к кормлению племенного молодняка следует проводить медленно и гармонично. Компоненты комбикорма...

09.03.2021 659

Часть 1: кормление племенных поросят На свинофермах с самостоятельным воспроизводством стада целевое кормление племенных поросят и свинок на доращивании является фундаментальн...

26.02.2021 1219

Каково фактическое влияние пневмонии на экономические показатели фермы? Что общего между пневмонией и тепловым ударом? Как мы уже знаем, основная функция дыхательной системы...

17.02.2021 1406

Александра Хенао-Диаза (Alexandra Henao-Diaza)⁎, Джу Джиb (Ju Jib), Луис Хименес-Лиролаа (Luis Gimenez-Lirolaa), Дэвид Х. Баума (David H. Bauma), Джефри Циммермана (Jeffrey Zimme...

07.02.2021 1803

Мы продолжаем нашу серию статей, в которой эксперт по воспроизводству и искусственному осеменению свиней – Хавьер Гил - делится своим мнением методах работы, которые помогут улуч...

31.01.2021 2225

Объявления

Ореганум фитобиотик для свиней

ORIGANUM— натуральный продукт для повышения экономической эффективности, продуктивности и улучшения ...

Все объявления