Поголовье свиней в США: текущие тенденции и прогнозы

Согласно последнему отчету Министерства сельского хозяйства США (USDA), на 1 июня 2025 года общее поголовье свиней в стране достигло 75,1 миллиона голов. Это значение на 0,52% превышает показатели предыдущего квартала и на 0,33% больше, чем год назад, что свидетельствует о стабильном росте свиноводческой отрасли. Эти данные стали неожиданностью для аналитиков, чьи предварительные оценки находились на уровне нижней границы.

Увеличение товарного поголовья

В частности, поголовье товарных свиней увеличилось на 0,57% за квартал и на 0,40% в годовом выражении. Это говорит о том, что производители успешно адаптируются к рыночным условиям и продолжают наращивать объемы производства. Однако, несмотря на рост общего поголовья, маточное стадо свиней, которое является основным источником воспроизводства, сократилось на 0,47% по сравнению с прошлым годом, достигнув минимального уровня с 2015 года. Размер маточного стада всего на 0,9% превышает уровень июня 2015 года, что вызывает определенные опасения у экспертов.

Рекорды по количеству поросят

Интересно, что в текущем году наблюдается рекордное количество поросят на свиноматку. В период с марта по май 2025 года было зарегистрировано 11,75 поросёнка на одну свиноматку, что на 1,7% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Это свидетельствует о росте эффективности производства, что может компенсировать снижение маточного стада.

Снижение запасов мяса

Тем не менее, ситуация на рынке свинины остаётся сложной. Запасы замороженного мяса в США продолжают сокращаться. По данным USDA, в конце мая запасы свинины в холодильниках снизились на 1% по сравнению с апрелем и на 7% в годовом выражении. Это также затрагивает запасы говядины, которые упали на 3% и 1% соответственно. В то же время запасы мяса птицы увеличились на 2% за месяц, хотя по сравнению с маем 2024 года наблюдается снижение на 6%.

Прогнозы потребления и экспорта

По прогнозам, потребление свинины в США в 2025 году составит 50,3 фунта на человека, с ожидаемым ростом до 50,8 фунта в 2026 году. Однако экспорт свинины демонстрирует негативную динамику. В апреле 2025 года США экспортировали 583 миллиона фунтов свинины, что на 11% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Это может быть связано с изменениями в международной торговле, а также с растущей конкуренцией со стороны других стран-производителей.

Таким образом, свиноводческая отрасль США переживает период изменений, характеризующийся ростом общего поголовья свиней и рекордами по числу поросят на свиноматку, но при этом сталкивается с проблемами, связанными со снижением маточного стада и экспортными показателями. В условиях изменяющегося рынка производители должны адаптироваться к новым вызовам и искать пути повышения эффективности, чтобы сохранить конкурентоспособность и удовлетворить потребительский спрос.