Первая партия премиальной колбасы от мясокомбината пермского депутата готовится к сертификации

25.03.2025 314

Наши новости в соцсетях:

Мясокомбинат в Кудымкаре начал производство сервелата и хамона.

Первая партия премиальной колбасы, произведенной на мясокомбинате «Петровский мясной дом» в Кудымкаре (Пермский край), отправлена на сертификацию. Об этом сообщил владелец предприятия, депутат краевого заксобрания Алексей Петров.

«Часть продукции отправлена на оценочную экспертизу. Это необходимо для получения сертификации», — рассказал Алексей Петров в беседе с изданием «Коммерсант-Прикамье».

Ранее URA.RU рассказывал, что в конце февраля на предприятии установили две камеры для производства сыровяленого сервелата. Мощность каждой камеры составляет 200 кг в месяц. Один из сортов сервелата — коньячный.

В январе, стало известно, что Петров планирует запустить на базе мясокомбината производство сыровяленых деликатесов, включая хамон. Продаваться они будут в фирменной сети магазинов «Петровский. Наши продукты».

Источник: ura.news

Возврат к списку новостей

ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА

Новости

Подписаться на новости

Первая партия премиальной колбасы от мясокомбината пермского депутата готовится к сертификации

«ЭФКО» строит биотехнологический завод кормовых ферментов в Белгородской области: шаг к технологическому суверенитету

Таганрог - лидер по дороговизне мяса в Ростовской области

Диверсификация торговых отношений России и Бразилии: новые горизонты сотрудничества

Бразилия исключена из списка поставщиков мяса в ЕС: последствия и перспективы

Производство ветеринарных вакцин в России: аналитический обзор

Рынок мяса 18–24 мая: главное за неделю

Итоги совместной сессии Союза комбикормщиков и Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП)

Датские фермеры несут убытки на фоне одного из самых сложных кризисов на рынке свинины

Завод «ПротеинСиб»: новый этап в переработке гороха в Тюменской области

Торговое соглашение между ЕС и США: новые горизонты для агропродукции

Увеличение вспышек африканской чумы свиней в Европейском Союзе: анализ ситуации 2025 года

WOAH запускает международную платформу PREVENT Forum для развития вакцинации животных

Великобритания усиливает меры биобезопасности для защиты от АЧС и классической чумы свиней

Подписаться на новости