Пермь: мясокомбинат для тонны говяжьего фарша использовал свинину

Печать

Пермь: мясокомбинат для тонны говяжьего фарша использовал свинину

В Перми недавно разгорелся скандал вокруг мясоперерабатывающего завода «Ромашкино», который оказался в центре внимания краевого управления Россельхознадзора. История началась с обнаружения факта использования свинины вместо говядины для производства фарша на заводе. Этот инцидент вызвал серьезные вопросы о качестве продукции и процессах контроля на предприятии.

Проведенный мониторинг Россельхознадзора выявил, что «Ромашкино» изготовил почти тонну фарша из свинины, при этом в документах указывалось, что использовалась говядина. Это вызвало нарушение ветеринарных норм и правил, а также подняло вопросы о честности и прозрачности деятельности завода.

Оказалось, что 330 кг поддельного фарша были уже отправлены индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам в Перми для последующей реализации. Оставшиеся 620 кг замороженного "говяжьего" фарша все еще находятся у производителя в остатках, ожидая дальнейших действий и решений контролирующих органов.

Этот случай подчеркивает важность строгого контроля качества продукции в пищевой отрасли и необходимость прозрачности в производственных процессах. Потребители должны иметь уверенность в том, что продукты, которые они покупают, соответствуют заявленным стандартам и безопасны для употребления. В таких ситуациях как эта, важно, чтобы контролирующие органы быстро и эффективно реагировали, чтобы предотвратить подобные инциденты в будущем и защитить интересы потребителей.


Источник: piginfo.ru
979
17.05.2024
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...

104

Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...

118

Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...

158

Целью производственного опыта являлась оценка влияния препарата, содержащего синтетический прогестерон (альтреногест), на синхронизацию охоты ...

210

Причины теплового стресса свиней, меры и методы борьбы

183

Кормушка для влажного и сухого кормления с отсеком для воды (для отъема/откорма )  от Comax/ Crystal-Spring — это отличный выбор для...

152

В современном свиноводстве особое внимание уделяется повышению продуктивности и благополучия животных. Один из важных аспектов в разведении свиней — о...

162

Генетическая ценность хряков, которых вы используете на своих фермах, имеет решающее значение для производственных и экономических результатов вашей ф...

151

Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...

1025

Гены Успеха PIC®: постоянный генетический прогресс, обеспечивающий высочайшее качество и здоровье. Выбор генетического центра для поставок семени на ф...

130

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

877

Статьи о свиноводстве

Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...

11.05.2024 382

Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний.  Энр...

20.04.2024 343

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 887

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 673

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 436

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 554

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 604

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 551

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 502