Перед Днем благодарения в США отзывают 42 тонны мяса индейки из-за сальмонеллы

Печать

Перед Днем благодарения в США отзывают 42 тонны мяса индейки из-за сальмонеллы

Компания Jennie-O-Turkey отзывает 91 388 фунтов (около 41,5 тонн) сырого мяса индейки из-за угрозы, что оно может быть заражено сальмонеллой.


Отзыв связан с широким распространением бактерий: было зафиксировано 164 заболевания в 35 штатах, одно из них закончилось смертью, пишет NBC.


Пока неясно, сколько из этих заболеваний связано с продукцией компании Jennie-O-Turkey. Департамент сельского хозяйства проверяет другие компании, чьи продукты могли вызвать заражение.


При этом 15 ноября Департамент обнаружил сальмонеллу того же штамма, который связывают со вспышкой, в открытой упаковке мяса индейки в доме одного из заболевших.


Подлежащие отзыву продукты включают в себя 1-фунтовые упаковки сырого мяса индейки, произведенные 11 сентября 2018 года. Срок годности этих продуктов, согласно упаковкам, истек в октябре, однако мясо все еще может храниться в морозилках.


Подлежащие отзыву упаковки имеют номер P-190 на контрольной отметке Департамента сельского хозяйства США. Эти продукты были отправлены в розничные магазины по всей стране.


Список подлежащих отзыву продуктов:

1-фунтовая упаковка «Jennie-O GROUND TURKEY 93% LEAN | 7% FAT» со сроками годности между 1 и 2 октября 2018 года.
1-фунтовая упаковка «Jennie-O TACO SEASONED GROUND TURKEY» со сроком годности 2 октября 2018 года.
1-фунтовая упаковка «Jennie-O GROUND TURKEY 85% LEAN | 15% FAT» со сроком годности 2 октября 2018 года.
1-фунтовая упаковка «Jennie-O ITALIAN SEASONED GROUND TURKEY» со сроком годности 2 октября 2018 года.
Тем, кто приобрел эти продукты, советуют выбросить их или вернуть в магазины.


Медики предупреждают, что заражению могли подвергнуться продукты из индейки разных производителей, поскольку редкие штаммы сальмонеллы были выявлены в индюшатах и сырых кормах для индейки. В преддверии Дня благодарения, на который все традиционно готовят эту птицу, существует дополнительный риск заражения.


Чтобы обезопасить себя от заражения, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендует готовить индейку до внутренней температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса Цельсия), а также мыть руки и столы, с которыми соприкасалось сырое мясо.


По оценкам CDC, сальмонелла вызывает около 1,2 миллиона болезней в США в год. Симптомы включают диарею, лихорадку и спазмы в животе и могут длиться до семи дней. Наибольшую опасность это заболевание представляет для пожилых людей и младенцев.


Источник: forumdaily.com

Печать
538
19.11.2018
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

‘Готовьтесь к профилактике’ Свиньи могут испытывать тепловой стресс с середины весны, при этом совсем необязательно, чтобы температура воздуха была очень высокой. Тепловой с...

172

Эверест Аканно, Доктор наук, генетик, Genesus Inc. Четко выраженных свидетельств генетического прогресса в свиноводстве предостаточно! Тенденции генетического улучшения св...

150

Дарья Данова, специалист по кормлению (Восточная Европа), Каргилл Все большее число производителей свинины по всему миру доверяют «Каргилл» работу со свиноматками. С помощ...

170

Д. ОРЛОВ, специалист по кормлению, Е. ЧЕРНЕНКО, категорийный менеджер по свиноводству, компания «Каргилл» (Восточная Европа) Все большее число производителей свинины по вс...

108

Саймон Грей, генеральный управляющий подразделением компании Genesus в Европе, Genesus Inc. В своих поездках я встречаюсь со многими фермерами. И одна вещь, которая всем у...

256

Как сохранить продуктивность в условиях увеличивающегося риска микотоксикоза? [ /upload/medialibrary/349/vb4qv96haqjj2b03ekb06lsk20bcca2t/content_img.png ] Ежегодно проводим...

219

Сергей Викулов - Ведущий ветеринарный врач (свиноводство) компании «Каргилл» Светлана Серебренникова - Ведущий специалист по кормовым решениям компании «Каргилл», к. б. н. ...

393

В Genesus не наблюдается значительного уровня проявления пролапсов. Как вы можете видеть из предоставленной ниже информации, крупнейшая в мире свиноводческая генетическая компани...

281

Всё большее число производителей свинины по всему миру доверяют «Каргилл» работу со свиноматками. С помощью комплексного подхода на всех фазах жизненного цикла мы в партнерстве с...

254

Автор: Александр Слюсарь, коммерческий директор DOSTOFARM GmbH, ГЕРМАНИЯ, автор книги «Добавь немного ОРЕГАНО в свою жизнь» Как показывает опыт, от здоровья свиноматок зав...

389

Чуньянь Жанг, доктор наук, генетик, Genesus Inc. При товарном производстве свиней корма являются крупнейшим компонентом производственных затрат, составляя 55-65% от общей ...

369

Статьи о свиноводстве

Знаете ли вы наиболее эффективные, практически применимые и экономически целесообразные меры по снижению выбросов аммиака? Надлежащее применение этих мер будет соответствовать тр...

29.04.2022 496

Оптимизированный рацион может стать одним из лучших инструментов при достижении успеха при отъеме. Рацион, проверенный в данном исследовании, может сохранять диарею после отъема ...

19.04.2022 772

Несмотря на расхожую пословицу про любовь свиней к грязи, она не соответствует действительности. На самом деле, свиньи предпочитают жить в чистоте даже в условиях интенсивного пр...

24.03.2022 1522

Конверсия корма – один из важнейших показателей племенной ценности свиней, который селекционеры стремятся улучшить, отбирая самых перспективных особей. В век цифровых технологий ...

25.01.2022 3198

Сколько лизина необходимо свиньям на откорме на финишной стадии? В этой фазе требуется больше всего корма, поэтому снижение содержания лизина и, соответственно, других незаменимы...

11.01.2022 3781

Как диетолог с многолетним стажем, увлекающийся кормлением молодых животных, я часто получаю вопросы про идеальный профиль аминокислот, который я использую для поросят — это очен...

21.12.2021 4280

Приносит ли пользу перемешивание поросят во время лактации в долгосрочной перспективе? Обсудим влияние социализации на поведение поросят и их физиологию. В моей последней стат...

30.11.2021 4953

Какие диагностические методы можно использовать для диагностики рожи? Какой метод следует использовать в зависимости от ситуации? Как интерпретировать результаты? Доступные ан...

22.11.2021 5226

Оптимизируйте конверсию корма на откорме свиней и кормите рентабельно. Корма — один из основных факторов затрат при откорме свиней. Тем более важно использовать их эффективно и с...

21.10.2021 6283