Перед Днем благодарения в США отзывают 42 тонны мяса индейки из-за сальмонеллы


Печать

Перед Днем благодарения в США отзывают 42 тонны мяса индейки из-за сальмонеллы

Компания Jennie-O-Turkey отзывает 91 388 фунтов (около 41,5 тонн) сырого мяса индейки из-за угрозы, что оно может быть заражено сальмонеллой.


Отзыв связан с широким распространением бактерий: было зафиксировано 164 заболевания в 35 штатах, одно из них закончилось смертью, пишет NBC.


Пока неясно, сколько из этих заболеваний связано с продукцией компании Jennie-O-Turkey. Департамент сельского хозяйства проверяет другие компании, чьи продукты могли вызвать заражение.


При этом 15 ноября Департамент обнаружил сальмонеллу того же штамма, который связывают со вспышкой, в открытой упаковке мяса индейки в доме одного из заболевших.


Подлежащие отзыву продукты включают в себя 1-фунтовые упаковки сырого мяса индейки, произведенные 11 сентября 2018 года. Срок годности этих продуктов, согласно упаковкам, истек в октябре, однако мясо все еще может храниться в морозилках.


Подлежащие отзыву упаковки имеют номер P-190 на контрольной отметке Департамента сельского хозяйства США. Эти продукты были отправлены в розничные магазины по всей стране.


Список подлежащих отзыву продуктов:

1-фунтовая упаковка «Jennie-O GROUND TURKEY 93% LEAN | 7% FAT» со сроками годности между 1 и 2 октября 2018 года.
1-фунтовая упаковка «Jennie-O TACO SEASONED GROUND TURKEY» со сроком годности 2 октября 2018 года.
1-фунтовая упаковка «Jennie-O GROUND TURKEY 85% LEAN | 15% FAT» со сроком годности 2 октября 2018 года.
1-фунтовая упаковка «Jennie-O ITALIAN SEASONED GROUND TURKEY» со сроком годности 2 октября 2018 года.
Тем, кто приобрел эти продукты, советуют выбросить их или вернуть в магазины.


Медики предупреждают, что заражению могли подвергнуться продукты из индейки разных производителей, поскольку редкие штаммы сальмонеллы были выявлены в индюшатах и сырых кормах для индейки. В преддверии Дня благодарения, на который все традиционно готовят эту птицу, существует дополнительный риск заражения.


Чтобы обезопасить себя от заражения, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендует готовить индейку до внутренней температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса Цельсия), а также мыть руки и столы, с которыми соприкасалось сырое мясо.


По оценкам CDC, сальмонелла вызывает около 1,2 миллиона болезней в США в год. Симптомы включают диарею, лихорадку и спазмы в животе и могут длиться до семи дней. Наибольшую опасность это заболевание представляет для пожилых людей и младенцев.


Источник: forumdaily.com

Печать
508
19.11.2018

Статьи партнеров

Чуньянь Жанг, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Основная цель компании, занимающейся разведением племенного поголовья, состоит в предоставлении свиней, чей генетический п...

07.06.2021 72

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021 7524

Автор: Потапов Иван, технический специалист по свиноводству, Каргилл Тепловой стресс оказывает негативное влияние на показатели промышленного животноводства и отрицательно с...

21.05.2021 296

Престартер NEOPIGG® UNI — надежный и выгодный продукт для раннего кормления с 4 по 42 дни жизни. «На поросятах нельзя экономить», — говорят опытные свиноводы. И это действит...

18.05.2021 330

Д. Орлов, специалист по техническим решениям в свиноводстве, компания «Каргилл» (Восточная Европа) Для получения максимальной прибыли производителям свинины необходимо уме...

13.05.2021 416

Специалистам свинокомплексов, в условиях конкурентного рынка, приходится сегодня решать одновременно множество задач. Улучшение генетического потенциала, повышение рентабельности...

26.04.2021 565

В последнее время отмечается рост смертности свиноматок, при этом средние уровни в большинстве стран уже достигли двузначных цифр. Обратите внимание, это средние цифры, значит, е...

25.04.2021 649

Динеш Теккот, Доктор наук, Genesus Inc. В первой части этой статьи мы обсуждали экономический аспект сохранности поросят до отъема (PWM), а во второй части описывались разли...

22.04.2021 694

Саймон Грей, генеральный директор Genesus Россия, страны СНГ и ЕС   Кто сказал, что автомобиль, работающий на бензине, можно заправлять дизельным топливом?!! Но к...

12.04.2021 621

Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Белки состоят из ряда структурных компонентов, включая аминокислоты. Во...

29.03.2021 491

Д. Данова, специалист по техническим решениям в свиноводстве, компания «Каргилл», Восточная Европа Отличительные особенности развития российского свиноводства сегодня...

25.03.2021 503

Статьи о свиноводстве

Дмитрий Ходосовский, кандидат сельскохозяйственных наук НПЦ НАН Беларуси по животноводству. Известно, что неблагоприятные условия содержания, в частности низкая температур...

11.06.2021 41

Экономическая обстановка в стране и события последних лет заставили российских свиноводов иначе взглянуть на производство: активно наращиваются объемы выпуска свинины, растет дол...

03.06.2021 317

Сергей Околышев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор МГАВМиБ — МВА им. К.И. Скрябина Получение максимального, близкого к высшей границе генетических возможностей п...

31.05.2021 517

Janice R. Ciacci-Zanella, Amy L. Vincent,1 John R. Prickett, Silvia M. Zimmerman, Jeffrey J. Zimmerman Введение. Вирус гриппа вызывает острое респираторное заболевание у с...

25.05.2021 726

Екатерина Копылова, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Вербицкий, кандидат технических наук Институт продовольственных ресурсов НААН Украины Верно рассчитанная и на...

23.05.2021 572

Мы продолжаем серию статей, в которых специалист по воспроизводству и осеменению в области свиноводства Ксавьер Гил рассказывает о ключевых аспектах правильной работы по улучшени...

11.05.2021 1342

Гармонизация краткосрочного и долгосрочного контроля потребления корма требует наличия хорошо отстроенной хемосенсорной системы, способной коммуницировать с мозгом. Краткосроч...

30.04.2021 1015

Какие факторы вызывают увеличение уровня смертности и замедляют рост поросят на доращивании? Рассказываем, как можно решить эти проблемы? В последние годы вместе с увеличением...

20.04.2021 1761

Цель всегда должна заключаться в том, чтобы остановить циркуляцию вируса среди свиноматок, чтобы свиньи на доращивании были негативными. Необходимо учитывать, что выделить общ...

10.04.2021 1794