Спенсер Лонг


Свиноводческая отрасль Вьетнама в настоящее время переживает период консолидации. После огромного ущерба, который африканская чума свиней (АЧС) нанесла отрасли в прошлом году, что привело к масштабной ликвидации поголовья, отрасль постепенно восстанавливается, однако рост в основном происходит за счёт крупных промышленных предприятий, одновременно с существенным увеличением импорта свинины. Значительная часть мелких и приусадебных производителей полностью покидает отрасль. Спрос на свинину остаётся чрезвычайно высоким, именно поэтому объёмы импорта в этом году значительно увеличились. На свинину приходится 70% всего потребляемого во Вьетнаме мяса, при этом более 98% домохозяйств регулярно употребляют её в пищу. Потребление свинины во Вьетнаме составляет 39 кг (86 фунтов) на человека в год. Для сравнения, в США этот показатель составляет около 50 фунтов и остаётся практически неизменным уже около 50 лет, несмотря на рост общего потребления мяса. Свиноводческая отрасль Вьетнама постепенно становится всё более интегрированной, что было неизбежно, однако разрушительное воздействие АЧС в прошлом году значительно ускорило этот процесс.

Компания CP Vietnam недавно предложила построить двухэтажную свиноводческую ферму, бойню и предприятие по переработке мяса в провинции Донгтхап во время встречи с руководством провинции. Компания CP, являющаяся одним из крупнейших производителей свинины и агропромышленных холдингов в мире, представила несколько моделей животноводческого производства, включая контрактное выращивание, арендуемые фермы и двухэтажную свиноводческую ферму. По заявлению компании, высокотехнологичная модель позволит более эффективно использовать земельные ресурсы, улучшить управление стадом и усилить экологический контроль. Компания также предложила построить современный мясокомбинат и перерабатывающее предприятие мощностью 800–1 000 свиней в сутки, что поможет укрепить производственную и логистическую цепочку отрасли.

Появляются данные об импорте свинины за второй квартал 2026 года. Вьетнам импортировал примерно 34 500 тонн (38 000 коротких тонн) свинины на сумму более 92 миллионов долларов США, что на 26,5% больше по объёму и на 50,3% больше по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост предложения свинины привёл к снижению цены на живых свиней во Вьетнаме с максимумов около 80 000 донгов за килограмм ($1.38 США за фунт живого веса) в начале этого года до нынешнего уровня около 65 000 донгов за килограмм ($1.12 США за фунт живого веса).

Влияние импорта в целом носит смешанный характер. Для потребителей и переработчиков импортная свинина помогает сдерживать цены и поддерживать достаточное предложение. Для отечественных производителей импорт ограничивает рост внутренних цен. При этом вьетнамские потребители по-прежнему отдают явное предпочтение свежей свинине, значительная часть которой реализуется через традиционные рынки и небольшие торговые точки. Это ограничивает возможность замороженной импортной свинины полностью заменить отечественную продукцию.

Текущий уровень цен оказывает давление на небольшие фермерские хозяйства, многие из которых сегодня лишь выходят на уровень безубыточности или продолжают работать с убытками. Одновременно с ростом импорта Генеральное статистическое управление Вьетнама отмечает, что высокие цены на живых свиней в начале 2026 года стимулировали восстановление и расширение поголовья. По оценкам, к концу мая национальное поголовье свиней было на 2,8% выше, чем за аналогичный период 2025 года. В стране с огромным спросом на свинину постоянно приходится искать баланс между обеспечением достаточного предложения и сохранением долгосрочной устойчивости отрасли.