Спенсер Лонг / апрель 2026


В Китае сейчас дела у производителей свинины обстоят плохо. Цены на свиней находятся на минимуме за 16 лет. Перепроизводство в сочетании со слабым спросом и экономическим давлением создают идеальный шторм. Текущая цена на живых свиней в Китае составляет 9.17 юаня/кг (62.41¢ США/фунт), что приводит к убыткам для всех. По оценкам, средний убыток на одну свинью составляет $50–55 США, что приводит к масштабной продолжающейся ликвидации. Свиноводческая отрасль Китая и ранее сталкивалась с убытками, но не на протяжении такого длительного периода, как сейчас. Еще в сентябре прошлого года китайские чиновники встречались с крупнейшими производителями свинины в стране, чтобы обсудить сокращение предложения на фоне продолжающейся экономической нестабильности отрасли, и тогда уже были убытки, которые с тех пор только усилились. Чем ниже падение, тем выше последующий рост — такова реальность: по мере накопления убытков и сокращения отрасли в какой-то момент ситуация развернется.

За последние несколько лет Китай значительно сократил импорт сои из США. В 2024 году Китай составлял 47% всего экспорта сои из США, в 2025 году — 19%, то есть снижение на 28%, и ожидается дальнейшее сокращение в этом году. Дело не в том, что Китай перестал импортировать сою — просто теперь он закупает ее в значительно больших объемах у Бразилии. Бразилия в обозримом будущем станет основным экспортным конкурентом по свинине и кормам (кукуруза-соевый шрот). В дальнейшем, с учетом политических решений в большей части Западной Европы, которые увеличивают издержки и снижают конкурентоспособность сельского хозяйства, создавая впечатление попыток вытеснить его с рынка, именно Бразилия для Северной Америки, несомненно, станет главным конкурентом на китайском рынке. Эти изменения в глобальной структуре сельскохозяйственного экспорта также подтолкнули Китай к внедрению и поощрению новых методов кормления свиней, которые еще больше снижают зависимость от американской сои.

Китайское правительство продвигает изменения в системе кормления свиней. Основная цель — сократить потребность в импортируемом из США соевом шроте, который используется в огромных объемах. На фоне усиления торговых напряженностей и стремления к продовольственной независимости Пекин сделал «снижение использования соевого шрота» национальным приоритетом. Задача — защитить внутренний рынок свинины от геополитической нестабильности и ценовых колебаний, связанных с импортом сельхозпродукции из США. Основное решение — переход от сухих кормов с высоким содержанием сои к ферментированным жидким кормам. Фермеры используют местные материалы, такие как отруби, тыквенные плети и винные остатки. Подобно производству йогурта, эти ингредиенты ферментируются в больших емкостях для расщепления сложных белков. Это облегчает усвоение питательных веществ свиньями. Такой метод позволяет сократить использование соевого шрота примерно на 50% на отдельных предприятиях. В настоящее время ферментированные корма составляют около 8% промышленного кормления в Китае, по сравнению с 3% в 2022 году, и ожидается, что к 2030 году этот показатель достигнет 15%. Учитывая, что корма составляют около 70% производственных затрат, а цены на свинину сейчас находятся на минимуме за 16 лет, некоторые фермеры переходят на ферментированные корма, чтобы снизить издержки и хоть немного уменьшить текущие значительные убытки.