Основным фактором этого стало увеличение предложения на внутреннем рынке.
С 12 мая по 16 июня оптовая цена свинины в полутушах в центральной части России снизилась на 12%, до 181 руб./кг. Цена на окорок упала на 7,7%, составив 260 руб./кг. В годовом сравнении цены выросли на 5,9% и 7,9% соответственно, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные участников рынка. Оптовая цена свинины теперь сопоставима с ценой на курицу. Тушка бройлера в опте за последний месяц подорожала на 5%, до 179 руб./кг.
Гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев основным фактором снижения оптовых цен на свинину назвал увеличение предложения на внутреннем рынке. В компании «Агроэко» снижение цен связывают с корректировкой после активного спроса во время майских праздников и неблагоприятной погодой, которая повлияла на шашлычный сезон.
За первое полугодие в России было произведено примерно 3 млн т свинины — на 5,8% больше, чем годом ранее. По словам Ковалева, увеличивая производство, крупные игроки ориентировались преимущественно на экспорт. Так, в сентябре 2023 года Китай снял пятнадцатилетний запрет на импорт российской свинины. На данный момент Китай занимает 49,3% от мирового потребления свинины, тогда как на Россию приходится 3,6%, на Евросоюз — 17,5%.
По оценкам НСС, в перспективе Россия сможет ежегодно экспортировать в Китай от 150 тыс. т до 200 тыс. т свинины. В прошлом году отечественные свиноводы отправили на внешние рынки 240 тыс. т свинины, что составляет 5% от общего объема производства. Однако значительно увеличить экспорт пока не удалось. Предварительные расчеты участников рынка показывают, что в первом полугодии вывоз российской свинины составил 121 тыс. т, увеличившись всего на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Для удвоения экспорта свинины российским производителям потребуется от трех до четырех лет из-за необходимости перестройки логистики и заключения контрактов, считает НСС.
При этом потребительские цены на свинину, по данным «Руспродсоюза», сейчас остаются стабильными — на уровне 346 руб./кг, год к году они увеличились на 12,3%. Согласно Росстату, за неделю с 11 по 17 июня свинина в рознице подорожала в среднем на 0,3%, по сравнению с декабрем прошлого года — на 0,52%.
Контроль микроклимата на свиноводческих фермах в осенний период — это не просто вопрос комфорта свиней, но и залог успешного ведения бизнеса. Учитывая...
Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...
На нескольких свиноводческих комплексах мы провели эксперимент, в ходе которого наблюдали за ростом и развитием поросят в течение 45 дней. Этот период...
Профилактика микотоксикоза свиней должна быть частью стратегии управления здоровьем на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать ри...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Новое исследование Касондры Сноу является важным шагом вперед в борьбе с РРСС. Оно подчеркивает необходимость внедрения современных методов диагностик...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного рациона как для свиноматок, так и для поросят в критический период отлучения от груди. Вк...
Исследование circRNA, и в частности circGUCY2C, представляет собой перспективное направление в области молекулярной биологии и агрономии. Понимание ме...
Исследования показывают, что содержание аминокислот в кормах для свиней играет критическую роль в их переваримости. Увеличение концентрации аминокисло...
Исследование показало, что сообщества микроорганизмов в фекалиях поросят начинают формироваться сразу после рождения. В первые дни жизни микробиом свиней...
Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...
На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
