
Опасения в отношении свиноводческого сектора Великобритании растут
Сектор обратился к британскому правительству с призывом расширить временную схему выдачи виз, которая была введена в птицеводческом секторе, чтобы привлечь в Великобританию больше скотобоен и мясных заводов.
Убой свиней на откорме 140 кг
Роб Мутимер, председатель Национальной ассоциации свиней (NPA), охарактеризовал ситуацию как «абсолютную пародию». Мутимер, который управляет отделением на 750 свиноматок в Норфолке, производящим свиней для розничной сети Waitrose, сказал, что его свиньи теперь приближаются к 140 кг. Обычно они идут на убой в весе около 115 кг.
«Загоны, сараи и все остальное просто не были предназначены для животных таких размеров, и мы очень быстро приближаемся к серьезной социальной катастрофе».
Одна из основных проблем заключалась в том, что с начала августа каждую неделю перерабатывалось на 25% меньше свиней. Это произошло из-за внезапного массового отъезда рабочих из ЕС, которые покинули Великобританию после ослабления изоляции от COVID-19, и последовали за устойчивым потоком, покинувшим страну после Брексита.
Выбраковка здорового скота
Минетт Баттерс, президент Национального союза фермеров (NFU), призвала к срочной встрече с министром внутренних дел Прити Патель и министром иммиграции Кевином Фостером. «Я не думаю, что кто-то может возглавить санитарную отбраковку здорового скота. Я не верю, что подобное случалось в мире раньше и не может произойти сейчас».
Особенно недовольны свиноводы тем, как премьер-министр Борис Джонсон отнесся к кризису. Выступая на BBC в выходные дни, Джонсон предположил, что нехватка рабочей силы была вызвана низкой оплатой труда в отрасли и условиями, которые не могли привлечь местных работников.
«Я думаю, что должно произойти, что, опять же, возникает вопрос о типах выполняемых работ, предлагаемой оплате, уровнях автоматизации, уровнях инвестиций в эти рабочие места».
Отсутствие рабочих с навыками работы с мясом
Питер Хардвик, советник по торговой политике Британской ассоциации мясопереработчиков (BMPA), сказал, что количество рабочих из ЕС, покидающих Великобританию, растет, и ряд компаний сообщают о нехватке до 20%.
«Рабочие из ЕС уезжают или уже уехали. Теперь они либо не вернутся, либо не смогут вернуться, поскольку у них есть навыки бойни и связанные с ними навыки, которых нет в списке недостающих профессий. Когда этот вопрос обсуждается с правительством, оно отвергает тот факт, что нам просто нужно платить больше. При этом упускается из виду тот факт, что заработная плата резко выросла по всему сектору на целых 20%, но при этом по-прежнему невозможно устойчиво нанимать местных сотрудников, которые не хотят выполнять эту работу».
Департамент окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra) заявил, что работает с секторами свиноводства и переработки и внимательно следит за рынком, а также продолжает тесно сотрудничать с этим сектором, чтобы изучить варианты решения проблем, с которыми в настоящее время сталкивается отрасль.
Источник: piginfo.ru
Статьи партнеров
Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1210Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
3087В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1242Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
866В 2018 году свиноводческая индустрия России вышла на стопроцентное самообеспечение, тем самым достигнув цели полного импортозамещения. Какие тенденции существуют на российском вн...
879Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
842Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...
733Статьи о свиноводстве
Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 82Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 87Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 421Исследователи из Италии, Великобритании и Испании исследовали микробиоту фекалий помесных свиней, которых одновременно кормили рационом с жидкой сывороткой. Их целью было выяснит...
26.09.2023 315Оценка состояния тела свиноматки. Измеритель состояния тела свиноматки - это новая экономически эффективная технология, разработанная доктором Кнауэро...
26.09.2023 327Диарея после отъема поросят приводит к замедлению роста, снижению производственных показателей и, в худшем случае, к смерти. Кишечная микробиота спосо...
22.08.2023 601Инструментарий для борьбы с африканской чумой свиней все еще относительно пуст. Наиболее широко используемым подходом являются строгие меры биозащиты,...
18.08.2023 602Исследователи из Германии исследовали, отражает ли обычная пассивная инфракрасная система обнаружения движения активность свиней в бесплодных и обогащенных системах выращивания. ...
17.08.2023 485