Обзор текущей ситуации на рынке
Обзор текущей ситуации на рынке
23.08.2025
519
Свиноводство, комментарий от 18 августа 2025
Джим Лонг
На прошлой неделе в Соединенных Штатах было отправлено на убой 2 417 000 свиней, что примерно на 100 000 меньше, чем на той же неделе годом ранее. Мы не думаем, что производители будут придерживать реализацию своих свиней, поскольку в это время обычно начинается сезонное снижение цен, и в ближайшее время существенного роста не предвидится. С начала года в Соединенных Штатах забито на 2.4% голов свиней меньше, чем годом ранее (примерно на 2 миллиона голов меньше). Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозировало рост как минимум на 1% в 2025 году.
Рынок поросят остается стабильно высоким. На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США сообщило, что средняя цена поросят раннего отъема была $55.75 US/голову. Год назад они стоили $27.69 US голову. Средняя цена откормочных поросят весом 40 фунтов (18 кг) на прошлой неделе составила $71.32 US/голову. Год назад – $47.66 US/голову. Снижение цен на корма, сокращение предложения свиней и некоторый оптимизм позволили увеличить стоимость поросят на $25 US по сравнению с прошлым годом. Мы ожидаем, что откормочные поросята снова будут стоить более $100 US/голову.
Цены на рынке убойных свиней c 53-53% выходом постной мышечной массы остаются на уровне $1.07 US/фунт ($2.36 US/кг). Средняя цена свиных отрубов в убойном весе в прошлую пятницу была $1.16 US/фунт ($2.56 US/кг). Текущая цена убойных свиней в размере $1.07 US должна приносить прибыль в размере $40 US/голову. Такая ситуация будет сохраняться какое-то время. Если фьючерсы на убойных свиней служат индикатором будущих цен, то в октябре это $0.90 US/фунт ($1.98 US/кг), в декабре – $0.83 US/фунт ($1.83 US/кг), в феврале – $0.85 US/фунт ($1.87 US/кг), и в апреле – $0.88 US/фунт ($1.94 US/кг). Университет штата Айова прогнозирует, что порог безубыточности для производств с циклом работы “опорос-откорм” составляет $0.8579 US/фунт ($1.89 US/кг). Если это так, то период с октября по апрель даст небольшую прибыль. Мы полагаем, что цены на убойных свиней в указанные месяцы будут выше, чем нынешние фьючерсы, поскольку мы продолжаем переоценивать реальный объем предложения и, кроме того, не учитываем то, насколько цены на говядину способны поддержать цены на убойных свиней.
Пятничные торги по говяжьим отрубам категории Choice закрылись на отметке $400.57 US/100 фунтов ($883.26 US/100 кг), что в 3.5 раза превышает цену на свиные отрубы, составляющую $116.48 US/100 фунтов ($256.83 US/100 кг). В ближайшие месяцы высокие цены на говядину продолжат обращать внимание потребителей на свинину. Тем временем, возможно, нам, как отрасли, стоит перестать поклоняться ложному идолу конверсии корма и постности и перейти на производство отборной свинины категории Choice. Абсолютно очевидно, что потребители ценят вкус и готовы платить за него больше.
Похоже, после разрушительного удара птичьего гриппа, в Соединенных Штатах восстанавливаются объемы поставок яиц. Как обычно, высокие цены приводят к снижению цен. Например, 3 марта текущего года средняя цена яиц на внутреннем рынке составляла $8.16 US за дюжину, в прошлую пятницу она была $2.19 US за дюжину, что на 27¢ центов ниже, чем на предыдущей неделе. Насколько низко она опустится?
На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США (USDA) дало прогноз о рекордно высоком урожае кукурузы в размере 16.7 миллиардов бушелей. Исходя из этого прогноза, USDA также представило среднюю цену кукурузы на рынке – $3.90 US за бушель в 2025-26 сельскохозяйственном году (текущая средняя цена в США составляет $3.65 US за бушель).
Нам, как свиноводам, которым приходилось мириться с ценой кукурузы в размере $6.00, а то и $8.00 US за бушель, похоже, пришло время немного расслабиться. Мы ожидаем, что производители кукурузы и поддерживающие их банкиры найдут способы заставить правительство покрыть текущий дефицит себестоимости по сравнению с рынком, составляющий около $1.00 US за бушель. В противном случае логично, что арендная плата за землю снизится, сократятся закупки оборудования, а возможно, понизится и стоимость земли.
Примечание редактора: еженедельный комментарий Джима Лонг – это самый читаемый в мире комментарий о свиноводстве. База данных из 27 681 индивидуальных адресов электронной почты и нескольких веб-сайтов обеспечивает ему всемирную аудиторию.
Джим Лонг
На прошлой неделе в Соединенных Штатах было отправлено на убой 2 417 000 свиней, что примерно на 100 000 меньше, чем на той же неделе годом ранее. Мы не думаем, что производители будут придерживать реализацию своих свиней, поскольку в это время обычно начинается сезонное снижение цен, и в ближайшее время существенного роста не предвидится. С начала года в Соединенных Штатах забито на 2.4% голов свиней меньше, чем годом ранее (примерно на 2 миллиона голов меньше). Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозировало рост как минимум на 1% в 2025 году.
Рынок поросят остается стабильно высоким. На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США сообщило, что средняя цена поросят раннего отъема была $55.75 US/голову. Год назад они стоили $27.69 US голову. Средняя цена откормочных поросят весом 40 фунтов (18 кг) на прошлой неделе составила $71.32 US/голову. Год назад – $47.66 US/голову. Снижение цен на корма, сокращение предложения свиней и некоторый оптимизм позволили увеличить стоимость поросят на $25 US по сравнению с прошлым годом. Мы ожидаем, что откормочные поросята снова будут стоить более $100 US/голову.
Цены на рынке убойных свиней c 53-53% выходом постной мышечной массы остаются на уровне $1.07 US/фунт ($2.36 US/кг). Средняя цена свиных отрубов в убойном весе в прошлую пятницу была $1.16 US/фунт ($2.56 US/кг). Текущая цена убойных свиней в размере $1.07 US должна приносить прибыль в размере $40 US/голову. Такая ситуация будет сохраняться какое-то время. Если фьючерсы на убойных свиней служат индикатором будущих цен, то в октябре это $0.90 US/фунт ($1.98 US/кг), в декабре – $0.83 US/фунт ($1.83 US/кг), в феврале – $0.85 US/фунт ($1.87 US/кг), и в апреле – $0.88 US/фунт ($1.94 US/кг). Университет штата Айова прогнозирует, что порог безубыточности для производств с циклом работы “опорос-откорм” составляет $0.8579 US/фунт ($1.89 US/кг). Если это так, то период с октября по апрель даст небольшую прибыль. Мы полагаем, что цены на убойных свиней в указанные месяцы будут выше, чем нынешние фьючерсы, поскольку мы продолжаем переоценивать реальный объем предложения и, кроме того, не учитываем то, насколько цены на говядину способны поддержать цены на убойных свиней.
Пятничные торги по говяжьим отрубам категории Choice закрылись на отметке $400.57 US/100 фунтов ($883.26 US/100 кг), что в 3.5 раза превышает цену на свиные отрубы, составляющую $116.48 US/100 фунтов ($256.83 US/100 кг). В ближайшие месяцы высокие цены на говядину продолжат обращать внимание потребителей на свинину. Тем временем, возможно, нам, как отрасли, стоит перестать поклоняться ложному идолу конверсии корма и постности и перейти на производство отборной свинины категории Choice. Абсолютно очевидно, что потребители ценят вкус и готовы платить за него больше.
Похоже, после разрушительного удара птичьего гриппа, в Соединенных Штатах восстанавливаются объемы поставок яиц. Как обычно, высокие цены приводят к снижению цен. Например, 3 марта текущего года средняя цена яиц на внутреннем рынке составляла $8.16 US за дюжину, в прошлую пятницу она была $2.19 US за дюжину, что на 27¢ центов ниже, чем на предыдущей неделе. Насколько низко она опустится?
На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США (USDA) дало прогноз о рекордно высоком урожае кукурузы в размере 16.7 миллиардов бушелей. Исходя из этого прогноза, USDA также представило среднюю цену кукурузы на рынке – $3.90 US за бушель в 2025-26 сельскохозяйственном году (текущая средняя цена в США составляет $3.65 US за бушель).
Нам, как свиноводам, которым приходилось мириться с ценой кукурузы в размере $6.00, а то и $8.00 US за бушель, похоже, пришло время немного расслабиться. Мы ожидаем, что производители кукурузы и поддерживающие их банкиры найдут способы заставить правительство покрыть текущий дефицит себестоимости по сравнению с рынком, составляющий около $1.00 US за бушель. В противном случае логично, что арендная плата за землю снизится, сократятся закупки оборудования, а возможно, понизится и стоимость земли.
Примечание редактора: еженедельный комментарий Джима Лонг – это самый читаемый в мире комментарий о свиноводстве. База данных из 27 681 индивидуальных адресов электронной почты и нескольких веб-сайтов обеспечивает ему всемирную аудиторию.
Подписаться на новости