Согласно анализу, проведенному AHDB (Совет по развитию сельского хозяйства и растениеводства), производство свинины в США в этом году достигло 9,11 млн тонн, что на 2% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это связано с сокращением поголовья свиней и сокращением числа опоросов: в сентябре 2022 года наблюдается девятый квартал подряд снижение поголовья племенных свиней, по оценкам, с сентября 2020 года сокращение составляет 181 000 голов.
По данным Министерства сельского хозяйства США, за весь год производство свинины в США составит 12,32 млн тонн, что на 2% меньше, чем в 2021 году. В преддверии 2023 года производство свинины в США, по прогнозам, частично восстановится, увеличившись на 1% за счет увеличения веса туши.
С начала года экспорт (январь-август) свежей и замороженной свинины из США составил 1,25 млн тонн. Это на 19% (285 000 тонн) меньше, чем за тот же период 2021 года, что обусловлено снижением спроса со стороны Китая и Юго-Восточной Азии. Пик спроса в этих регионах пришелся на 2020 и 2021 годы после вспышек АЧС в том регионе. Недавний спрос на импорт был снижен из-за восстановления китайского поголовья свиней и увеличения внутреннего предложения.
Торговля с Канадой и Японией также ослабла за последние пару лет, хотя и не в такой степени, как с Китаем, в то время как торговля с Мексикой укрепилась. Мексика в настоящее время является крупнейшей страной-импортером свинины из США, и к 2022 году она увеличила импорт из США на 18% (81 000 тонн) по сравнению с тем же периодом год назад.
В то время как производство свинины в США, как ожидается, увеличится в 2023 году, прогнозируется, что общий экспорт снизится на 2% по сравнению с предыдущим годом. Ожидается, что медленный глобальный экономический рост и сильный доллар США будут факторами снижения спроса на рынках импорта. Хотя это будет снижение как в годовом исчислении, так и в связи с пиковым спросом, наблюдавшимся во время COVID, ожидается, что экспорт из США превысит средние объемы экспорта в 2017–2019 годах.
