
О результатах исследований Филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Республике Крым молока и молочной продукции с Украины

С 20 октября по 30 ноября 2014 г. в Филиал
подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья
животных» в Республике Крым поступило 285 образцов молока и молочной продукции,
изготовляемой на Украине и ввозимой на территорию Крыма.
Всего проведено 5910 испытаний, из них органолептических –
1140, микробиологических – 1454, физико-химических –781,
химико-токсикологических – 1577, радиологических – 570, в рамках гос. задания –
388.
Выявлено 8 несоответствий требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и
молочной продукции».
Так, в 4 пробах молока обнаружены бактерии группы
кишечной палочки, в 1 пробе превышен показатель общей обсемененности. В десерте
сметанном выявлено превышение содержания дрожжей. В 1 пробе творога содержание
молочно-кислых микроорганизмов и в 1 пробе кефира содержание дрожжей оказалось
ниже установленных норм.
Справка:
Сотрудники филиала прошли обучение в ФГБУ «ВНИИЗЖ» во
Владимире по программе дополнительного профессионального образования
«Микробиологические методы исследования пищевых продуктов». Коллеги из Владимира
продолжают оказывать консультативную помощь в проведении исследований.
Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Новости

В США растет популярность мясных снеков

Вспышка АЧС в Малайзии
Статьи партнеров
Микотоксины — вторичные метаболиты, продуцируемые микроскопическими плесневыми грибами. Исследования показывают, что потребление корма, содержащего микотоксины даже в незначитель...
17.02.2021 194Эверест Аканно, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Конечная цель программы племенной работы при разведении свиней на уровне нуклеуса заключается в улучшении производственн...
16.02.2021 141По материалам компании Chr. Hansen А/S (Дания). Один из наиболее эффективных способов удешевления себестоимости свинины — добавление полезных микроорганизмов в рационы живот...
28.01.2021 313Сравнение производственных показателей животных генетики Genesus этапов доращивания и откорма со сводными показателями производственной аналитической базы данных MetaFarms. Показ...
25.01.2021 325Mareike Hörstmann (Марейке Хорстманн), специалист отдела кормовых препаратов компании Biochem (Германия) Первые часы в жизни поросят имеют решающее значение, ведь в это в...
14.01.2021 554Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС О мифе, что стоимость всех кормов – одинакова Около 14 лет назад, когда я оказывал консультационные ...
14.12.2020 915Проблема возникновения диареи в свиноводстве стоит очень остро. Возникновение этой проблемы обусловлено присутствием кормовых и ветеринарных факторов. К кормовым факторам след...
30.11.2020 990Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, страны СНГ и ЕС В свиноводстве мотивация персонала является действенным инструментом. Работа на свинокомплексе – д...
18.11.2020 1149Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал свиней. Ключевыми аспектами поддержк...
17.11.2020 812Сбалансированная селекционная программа способствует повышению рентабельности предприятий Topigs Norsvin — ведущая генетическая компания в сегменте свиноводства, известная с...
11.11.2020 877Статьи о свиноводстве
Каково фактическое влияние пневмонии на экономические показатели фермы? Что общего между пневмонией и тепловым ударом? Как мы уже знаем, основная функция дыхательной системы...
17.02.2021 229Александра Хенао-Диаза (Alexandra Henao-Diaza)⁎, Джу Джиb (Ju Jib), Луис Хименес-Лиролаа (Luis Gimenez-Lirolaa), Дэвид Х. Баума (David H. Bauma), Джефри Циммермана (Jeffrey Zimme...
07.02.2021 545Мы продолжаем нашу серию статей, в которой эксперт по воспроизводству и искусственному осеменению свиней – Хавьер Гил - делится своим мнением методах работы, которые помогут улуч...
31.01.2021 937В этой статье др. Манфред Вебер говорит о том, какое значение имеет соевый шрот для свиноматок, а также дает рекомендации по обеспечению свиноматок энергией и питательными вещест...
22.01.2021 556Следует ли подложить больше поросят к этой свиноматке? Когда начать перекрестное выкармливание? Не слишком ли часто я перемещаю поросят? Чем лучше мы выкармливаем и заботимся ...
11.01.2021 671Фитаза свиньям — неизбежный компонент в рецептурах комбикормов для свиней. Почему это так? Фосфор — в последнее время плохое слово для всех животноводческих хозяйств. Но нам...
30.12.2020 1373Как мы говорили в первых двух статьях этой серии, все наши ветеринары-практики из США, Италии, Дании и Испании, которым мы задали вопросы, сошлись во мнении, что потребление анти...
20.12.2020 1223Общее потребление антибиотиков среди людей и животных снизилось с начала реализации национальных программ по достижению этой важной цели. Что касается использования антибиотиков ...
10.12.2020 1229Ветеринарные препараты
Объявления
Арлимпо
Добавление Ar limpo в рацион понижает уровень вредных выбросов от навоза и содержание аммиака в помещении...