Новые возможности заморозки на мясоперерабатывающем заводе "Агро-Белогорье"
Дополнительные плиточные скороморозильные аппараты установили в этом году на территории мясоперерабатывающего завода. Проект по увеличению мощностей заморозки продукции, а также ее хранения стартовал в 2021 году. Для увеличения мощностей к существующему зданию пристроили новый корпус в 550 м². Строительные работы завершились в начале октября. Сейчас аппараты уже работают. Их общая мощность покрывает потребности рынка и соотносится с производственными мощностями предприятия.
Кроме того, на действующем производстве ввели в эксплуатацию дополнительные камеры шоковой заморозки, серьезно увеличив технологически возможности заморозки. Здесь шоковой заморозке подвергаются крупнокусковые продукты обвалки. Инвестиционная стоимость проекта – более 300 млн рублей.
Для того, чтобы хранить увеличившийся объём продукции, на территории действующего модульного низкотемпературного склада, который находится при въезде на завод, построили ещё один холодильник с единовременной загрузкой более 2,5 тыс. тонн. Инвестиции в модернизацию МНХ составили свыше 300 млн рублей.
Учитывая, что срок годности данной продукции – 18 месяцев, это даст торговому дому маневренность с точки зрения формирования лучшей цены.
Источник: unipack.ru
Статьи партнеров
Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
52Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1694Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4068В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1666Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1243Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1201Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...
1074Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...
857Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 372На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 269Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 192Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 252Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 297Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 331Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 257Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 533