Нижегородские пельмени не попали в число лучших

Несмотря на то, что мясо в них все-таки оказалось…


Как показывает статистика, пельмени в России являются одним из наиболее ходовых товаров, ибо стоят относительно дешево, а готовятся быстро.


Роскачество составило рейтинг пельменей отечественного производства из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также Москвы и Санкт-Петербурга. При этом пельмени исследовались в самых разных ценовых категориях, от 90 до 640 рулей за килограмм. Однако несмотря на дороговизну отдельных брендов ни одна торговая марка не смогла претендовать на российский Знак качества, хотя некоторые все же получили высокий рейтинг Роскачества. Лучшими были признаны пельмени «Сибирская коллекция» (4,4 балла, 450,21 рублей за 1 кг); «Дымов» (4,37 балла, 344,89 рублей); «Цезарь» (4,36 балла, 427 рублей); «Останкино. Папа может» (4,36 балла, 311,38 рублей) и т.д. Первое место по качеству пельменей заняла Москва, далее идет Санкт-Петербург и Московская область. В первую десятку так же вошли Калужская, Белгородская, Орловская области, Мордовия, Башкортостан и Челябинская область. Нижегородские пельмени в число лучших не попали.


Вопреки расхожему мнению, что пельмени это «сплошная отрава» и «суррогат», оказалось, что в исследованных продуктах не содержится ни ГМО, ни тяжелых металлов, ни пестицидов, ни сальмонелл, ни консервантов. Хотя отдельные «косяки» все же нашлись. Так, в 16 случаях эксперты обнаружили в пельменях бактерии группы кишечной палочки и повышенное содержание бактерий. Натуральное мясо содержится во всех пельменях, хотя иногда вместе говядины в них добавляются свинина и курятина. Кстати, согласно ГОСТу, мясной начинки в пельменях должно быть не менее 50%.


Источник: lensmena.ru