На омских мясокомбинатах обнаружили антисанитарию
По сообщению Роспотребнадзора, за 9 месяцев 2022 года было исследовано 712 проб мясной продукции. И на 8 предприятиях были выявлены грубые нарушения, которые перечислили в пресс-службе ведомства:
* отсутствие сопроводительных документов;
* отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность на реализуемую мясную продукцию;
* отсутствие маркировочных ярлыков;
* нарушения к условиям мытья инвентаря и посуды;
* нарушения организации и проведения производственного лабораторного контроля;
* несоблюдение личной гигиены персоналом;
* неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений;
* выработка и реализация продукции не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям.
За выявленные нарушения предприятиям придется заплатить штраф на общую сумму 250 тыс. рублей.
Помимо этого, было забраковано 5 партий мяса и мясной продукции в количестве 7,84 кг.
Источник: gorod55.ru
Статьи о свиноводстве
Новые генетические признаки, подобранные компанией PIC, а также обновленные рекомендации по управлению кондицией свиноматок, помогают еще больше улучш...
30.01.2025 63Schauer Agrotronic неуклонно движется к амбициозным целям по улучшению благополучия животных и повышению производственной эффективности, что обещает п...
26.01.2025 57Замена технологического оборудования в свиноводстве — это не просто вопрос обновления устаревших систем, но и стратегический шаг к повышению эффективн...
24.12.2024 397Модернизация технологического оборудования свинокомплексов: ключ к эффективному производству свинины
В условиях быстро меняющегося рынка и растущих требований к производству свинины модернизация технологического оборудования становится не просто реком...
19.12.2024 378Результаты подчеркивают важность выбора источников крахмала в рационах свиней. Крахмал гороха, обладая высоким содержанием амилозы, не только способст...
30.11.2024 184Торговый дом "АгроТехМонтаж" предлагает лотковые кормушки для свиней из нержавеющей стали марки Aisi 304 (кислотостойкая, с низким содер...
26.11.2024 521Добавка диметилглицина в виде натриевой соли может служить эффективным средством для улучшения липидного обмена у свиней с задержкой внутриутробного роста....
19.11.2024 173Исследование представляет собой важный шаг к более глубокому пониманию генетических механизмов, влияющих на признаки спермы у свиней. Полученные резул...
12.11.2024 157