На мясокомбинате под Туапсе всё готово к снятию карантина из-за АЧС
Начальник ветуправления Туапсинского района Сергей Мызников рассказал, что с 14 ноября режим карантина введен в некоторых помещениях на территории мясокомбината в селе Холодный Родник Туапсинского района. Причина – обнаружение возбудителя африканской чумы свиней (АЧС) в партии мяса, прибывшего из Курской области.
О неблагополучной эпидобстановке по АЧС в Курской области всем сообщили заранее. Поэтому 12 ноября, когда пришла партия мяса из Курской области, были взяты пробы на анализ и отправлены в лабораторию. 14 ноября краснодарская лаборатория подтвердила наличие возбудителя АЧС. Губернатор края Вениамин Кондратьев подписал постановление о введении карантина.
Предприятию выдали предписание. Проведена огромная работа по санитарной обработке не только помещения, где временно находилось сырье, но и всех цехов.
Зараженное сырье не попало в цех по переработке, а находилось в специальном буфере до проверки. Вся некачественное сырье было изъято и ликвидировано.
На сегодня все санитарно-защитные мероприятия на производстве закончены. Остается получить разрешение от Департамента ветеринарии Краснодарского края на возобновление работы.
Для справки:
Африканская чума свиней для людей совершенно не представляет опасности. Человек не чувствителен к этому вирусу. Но для свиней этот возбудитель крайне опасен. Болезнь очень заразна и способна уничтожить все поголовье свиней, нанести огромный ущерб. Поэтому при обнаружении возбудителя АЧС принимаются жесткие меры.
В мясе, подвергшемся глубокой переработке и термическому воздействию возбудитель, погибает. Однако, если речь идет о полуфабрикатах, солениях и копчениях из зараженного мяса, то есть риски, что возбудитель может попасть, к примеру, в частные подворья и стать источником заражения свиней.
В последний раз на территории Туапсинского района АЧС была зафиксирована у дикого кабана 10 ноября 2016 года в «Причерноморском» государственном заказнике.
Источник: tuapsevesti.ru
Статьи партнеров
19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
196Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
324Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
291Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
322Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1865Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4377В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1824Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1362Статьи о свиноводстве
Увеличить продуктивность свиней можно за счет более эффективного использования питательных веществ и контроля инфекционных заболеваний. Энр...
20.04.2024 1Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 486На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 333Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 231Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 284Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 355Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 362Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 285