Мясом может называться только продукция из животных, считают фермеры США

08.09.2021 739

Наши новости в соцсетях:

Продукты из клеток животных, выращенных отдельно, должны носить отдельное название, считает большинство американцев, ответивших на петицию министерства сельского хозяйства США, сообщает 3 сентября Successful Farming.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) 2 сентября вынесло на всеобщее обсуждение вопрос о маркировке продуктов из животных клеток, выращенных отдельно. Обсуждение продлится 60 дней, до 2 ноября. За сутки пришло более 6000 комментариев.

Почти все комментаторы согласились с тем, что выращенные клеточные продукты необходимо маркировать так, чтобы было понятно, как они произведены, и отличать их от мяса животных.

Ассоциация скотоводов США подтвердила свою позицию, высказанную еще в 2018 году: «Термины „говядина“ и „мясо“ следует сохранять исключительно для продуктов, полученных традиционным способом».

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и USDA в 2019 году договорились разделить юрисдикцию в отношении продуктов, из культивированных клеток. В соответствии с соглашением, FDA контролирует сбор клеток для выращивания и выращивание клеток животных, а USDA следит за маркировкой, упаковкой и переработкой продуктов.

Напомним, израильские исследователи перешли к промышленному производству «мяса из пробирки». Технологию такого производства купил крупнейший производитель мяса птицы в Бразилии.

Источник: rossaprimavera.ru

Возврат к списку новостей