«Мираторг» инвестировал более 4,4 млрд рублей в строительство предприятия по выпуску желатина в Курской области

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель свинины и говядины в России, сообщает о запуске высокотехнологичного производства желатина стоимостью свыше 4,4 млрд рублей в Октябрьском районе Курской области.

Глубокая переработка побочной продукции животного происхождения – свиной шкурки – позволит производить 6 тыс. тонн желатина в год, а также пищевой жир и кормовой протеин. Это единственный в стране желатиновый завод, по уровню автоматизации и глубине переработки он не имеет аналогов в СНГ и странах ближнего зарубежья по глубине переработки, уровню автоматизации и использования последних разработок в технологии и технике. Все технологические параметры отслеживаются в непрерывном режиме, современная лаборатория контролирует качество и безопасность выпускаемой продукции не менее чем по 20-ти показателям.

Строительство инновационного предприятия стартовало в 2021 году. Проект разработан с учётом возможности производства коллаген-пептида в будущем и увеличения производственных мощностей. Сырье, в качестве которого используются свиные шкуры, поступает с двух собственных роботизированных мясохладобоен, одна из которых является крупнейшей в Европе мощностью 4,5 млн голов в год, что гарантирует стабильность поставки и 100% прослеживаемость.

Продукция завода будет востребована отечественными промышленными предприятиями самых разных направлений: кондитерская, молочная, мясная и фармацевтическая промышленности и индустрия напитков. На полную мощность предприятие выйдет в 2025 году. К этому моменту по прогнозам объем потребления желатина в России составит порядка 12 тыс. тонн желатина в год и предприятие будет производить около половины потребности российского рынка.

Запуск предприятия позволил создать 100 новых рабочих мест для жителей региона и обеспечит порядка 420 млн рублей в год дополнительных налоговых отчислений в региональный бюджет после выхода производства на полную мощность.

«Завод будет первым индустриальным производством желатина в стране из полностью отечественного сырья и соответствует стратегии импортозамещения, поддерживаемой Правительством РФ. Если ранее основными поставщиками желатина в страну были Бразилия, Китай, страны ЕС и СНГ, то сейчас благодаря запуску завода появляется возможность не только удовлетворить потребность российского рынка, повысить продовольственную безопасность страны, но и поставлять на экспорт востребованный продукт с высокой добавленной стоимостью», - прокомментировал президент агропромышленного холдинга «Мираторг» Виктор Линник.


«Мираторг» - производитель №1 свинины и говядины в стране. Стратегия холдинга фокусируется на повышении глубины переработки и расширении ассортимента продукции с высокой добавленной стоимостью и большим экспортным потенциалом.

В Курской области компания реализовала межрегиональный инвестиционный проект по удвоению мощностей свиноводческого дивизиона до 1 000 тыс. тонн свинины в живом весе в год, который включил создание новых современных свиноводческих ферм, зерновых компаний, комбикормовых заводов и крупнейшей в Европе роботизированной мясохладобойни мощностью переработки 4 500 тыс. голов свиней в год. Помимо этого в регионе действуют овцеводческий комплекс, ферма по выращиванию и откорму молодняка молочного скота для получения розовой телятины, ветсанутильзавод, пункт по последующей (промышленной) переработке сельхозживотных, селекционно-семеноводческий центр, логистической комплекс и розничная сеть.