Минсельхоз: Урожай можно увеличить, но хранить пока негде

Печать

Минсельхоз: Урожай можно увеличить, но хранить пока негде

Российские аграрии могут очень существенно увеличить урожайность и зерна, и овощей, и плодово-ягодных культур - так, что будет покрываться вся потребность страны и оставаться для экспорта. Пока делать это бессмысленно, т.к. весь этот сверх-урожай негде хранить, однако в ближайшие годы ситуация начнет меняться, рассказал директор департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Петр Чекмарев.


Увеличение собственного производства сельскохозяйственной продукции стало основной темой за последний год, когда Россия ввела продуктовое эмбарго в ответ на санкции Запада. Импортозамещение в настоящий момент является, по словам главы Минсельхоза Александра Ткачева, одной из приоритетных задач.


В то же время, по прогнозу Минэкономразвития, производство картофеля и овощей в РФ в текущем году вырастет всего на 0,4% и 0,8% соответственно, а в целом рост производства продукции всего сельского хозяйства в стране замедлится до 1,1% с 3,7% в 2014 году.


Из чего выращивать
По данным Минсельхоза, Россия зависит от импортных семян, в том числе по сахарной свекле - более чем на 95%, по масличным культурам – на 65-70%. По овощам зависимость также присутствует: по гибридам перцев, баклажанов и салатов – 5-10%, по гибридам томатов - 50-55%, по гибридам огурцов - 50-55%.


Тем не менее, по словам Чекмарева, все не так трагично. "Если бы даже ни одного из семян нам не поставили, мы бы все равно посеяли, вырастили. Может быть, где-то урожайности потеряли, тем не менее - проблемы бы такой не было", - говорит он.


"Вот, все думают – санкции, и мы тут все умрем! Ничего подобного. У нас есть свой потенциал, свой ресурс, как в интеллектуальной науке, так и, соответственно, запасы определенных семян", - сказал представитель Минсельхоза.


По словам Чекмарева, даже если не ввозить семена из стран, на которые распространяется российское эмбарго, - а они основные поставщики в этой отрасли, - то "привезут из Сербии, Узбекистана".


Защитить и подкормить
На Всероссийском форуме продовольственной безопасности на прошлой неделе много говорилось о защите растений. Чекмарев не согласен, что ее может не хватить из-за тех же нынешних сложностей с поставками из-за границы.


"Говорят, что средств защиты не будет - у нас сейчас в Российской Федерации их достаточное количество. Другой вопрос, что действующее вещество все производится в Китае и Индии, но и это для нас не критично", - говорит эксперт.


Что касается минеральных удобрений, то, по словам главы департамента, Россия производит их столько, сколько сама не в состоянии потребить.


"У нас производится минеральных удобрений около 18 миллионов тонн в год, а мы потребляем только 2,4 миллиона тонн, остальное экспортируем", - рассказывает Чекмарев. По его словам, хотелось бы, чтобы наши аграрии использовали минимум 7-8 миллионов тонн удобрений, - это помогло бы увеличить урожайность на 30-50%.


Но здесь встает большой вопрос - что дальше делать со всем этим гипотетическим урожаем?


Все не влезет
По словам представителя Минсельхоза, в настоящее время России "не нужен переизбыток продукции".


"Зерно, в принципе, 100 миллионов тонн (прогнозируемый в 2015 году урожай России – ред.) - это цифра, которой нам реально достаточно. Если мы произведем 115-120 миллионов тонн - в сегодняшней инфраструктуре нам его девать некуда будет! Цена упадет и будет гораздо ниже, чем его себестоимость", - поясняет он.


Производство овощей, по его словам, России необходимо наращивать, но с ними такая же проблема. "Осталось нам произвести овощи, но тоже не готовы к большим объемам производства. Мы производим их больше, но вопрос в том, что сохранить не можем", - сказал Чекмарев.


"Вместе с выращиванием должно параллельно идти и налаживание инфраструктуры переработки", - подчеркнул он.


Чекмарев отметил, что с 2015 года в госпрограмму развития сельского хозяйства внесены изменения, которые, в том числе, снимут проблему нехватки овощехранилищ и перерабатывающих мощностей.


"И уже мы будем ставить задачу поиска рынков сбыта не в России, а за ее пределами. Это реально", - сказал он.


Цветение дорогих садов
Еще одна подотрасль сельскохозяйственного производства, объемы которой, по мнению властей, необходимо наращивать - фрукты и ягоды. Здесь также существует ряд проблем, и одна из них - стоимость.


"По садоводству - это емкий процесс, требующий капитальных затрат. Чтобы посадить один гектар сада, требуется 2 миллиона рублей", - рассказал глава департамента. При этом, по его словам, сажать нужно в год минимум 10 тысяч гектаров, а оптимально - 50-80 тысяч.


"Если мы сейчас производим 3 миллиона тонн фруктов и ягод, то нам нужно производить еще столько же, то есть увеличить в два раза", - говорит Чекмарев. По его словам, при таких объемах Россия сможет заместить импорт этих продуктов, и останется еще на переработку и экспорт.


При этом он уточнил, что экзотические фрукты все равно придется импортировать: единственная территория в России, где их можно выращивать, - это субтропики в районе Сочи, и ее недостаточно для производства реальных объемов этой продукции.


По словам эксперта, чтобы довести садоводство до необходимых объемов, потребуется около 10 лет. "Все реально, все можно сделать, проблем больших нет", - говорит Чекмарев, добавляя, что для этого аграриям понадобятся "длинные" деньги, дешевые кредиты и время.


"Желающие сажать сады и виноградники сегодня есть - дать денег, и все пойдет", - заключил глава департамента.
Печать
1214
08.06.2015
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

37

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1125

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1865

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1693

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4067

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1664

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1242

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1199

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1073

Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...

856

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

1290

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 372

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 269

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 192

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 252

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 297

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 331

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 257

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 533

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 457