Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 6 августа 2025 года
Потребительская инфляция с 29 июля по 4 августа
1. На неделе с 29 июля по 4 августа 2025 года дефляция (-0,13% н/н).
2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен ускорилось (до -0,34% н/н). Удешевление плодоовощной продукции ускорилось до -4,6% н/н. Продолжают дешеветь картофель (-10,8% н/н), морковь (-8,4% н/н), лук (-6,3% н/н), капуста (-9,7% н/н) и помидоры (-6,0% н/н). На продукты питания за исключением плодоовощной продукции темпы роста цен снизились до 0,05% н/н. Возобновилось снижение цен на масло сливочное (-0,1% н/н), на молочную продукцию цены стабильны вторую неделю подряд. Снизились темпы роста цен на хлеб (до 0,1% н/н), на говядину околонулевой рост цен, на мясо кур цены не изменились. Сохранилось снижение цен на макароны и крупы (-0,2%), сахар (-0,1% н/н) и яйца (-0,6% н/н).
Мировые рынки
3. В период с 29 июля по 4 августа на мировых рынках продовольствия цены снизились на 1,5% (стабилизация неделей ранее). В годовом
выражении в августе продовольственные товары подорожали на 9,3% г/г. На отчетной неделе произошло снижение стоимости белого сахара
(-1,4%), сахара-сырца (-2,0%), соевых бобов (-1,7%), соевого масла (-4,9%) и говядины (-0,8%). Продолжили дешеветь пшеница в США (-2,5%)
и кукуруза (-1,2%), в то время как цены на пшеницу во Франции (+0,6%) незначительно выросли. Вторую неделю подряд отмечается стабилизация
стоимости пальмового масла и удорожание свинины (+0,9%).
4. На мировом рынке удобрений цены увеличились на 0,9% (+3,5% неделей ранее) на фоне роста стоимости смешанных удобрений (+1,7%).
Стоимость азотных удобрений не изменилась по сравнению с прошлой неделей. В годовом выражении в августе удобрения подорожали на 49,5% г/г.
Источник: economy.gov.ru
1. На неделе с 29 июля по 4 августа 2025 года дефляция (-0,13% н/н).
2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен ускорилось (до -0,34% н/н). Удешевление плодоовощной продукции ускорилось до -4,6% н/н. Продолжают дешеветь картофель (-10,8% н/н), морковь (-8,4% н/н), лук (-6,3% н/н), капуста (-9,7% н/н) и помидоры (-6,0% н/н). На продукты питания за исключением плодоовощной продукции темпы роста цен снизились до 0,05% н/н. Возобновилось снижение цен на масло сливочное (-0,1% н/н), на молочную продукцию цены стабильны вторую неделю подряд. Снизились темпы роста цен на хлеб (до 0,1% н/н), на говядину околонулевой рост цен, на мясо кур цены не изменились. Сохранилось снижение цен на макароны и крупы (-0,2%), сахар (-0,1% н/н) и яйца (-0,6% н/н).
Мировые рынки
3. В период с 29 июля по 4 августа на мировых рынках продовольствия цены снизились на 1,5% (стабилизация неделей ранее). В годовом
выражении в августе продовольственные товары подорожали на 9,3% г/г. На отчетной неделе произошло снижение стоимости белого сахара
(-1,4%), сахара-сырца (-2,0%), соевых бобов (-1,7%), соевого масла (-4,9%) и говядины (-0,8%). Продолжили дешеветь пшеница в США (-2,5%)
и кукуруза (-1,2%), в то время как цены на пшеницу во Франции (+0,6%) незначительно выросли. Вторую неделю подряд отмечается стабилизация
стоимости пальмового масла и удорожание свинины (+0,9%).
4. На мировом рынке удобрений цены увеличились на 0,9% (+3,5% неделей ранее) на фоне роста стоимости смешанных удобрений (+1,7%).
Стоимость азотных удобрений не изменилась по сравнению с прошлой неделей. В годовом выражении в августе удобрения подорожали на 49,5% г/г.
Источник: economy.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
«ЭФКО» строит биотехнологический завод кормовых ферментов в Белгородской области: шаг к технологическому суверенитету
26.05.2026 53Таганрог - лидер по дороговизне мяса в Ростовской области
26.05.2026 83Диверсификация торговых отношений России и Бразилии: новые горизонты сотрудничества
26.05.2026 94Бразилия исключена из списка поставщиков мяса в ЕС: последствия и перспективы
26.05.2026 94Производство ветеринарных вакцин в России: аналитический обзор
26.05.2026 84Рынок мяса 18–24 мая: главное за неделю
26.05.2026 102Итоги совместной сессии Союза комбикормщиков и Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП)
26.05.2026 100Датские фермеры несут убытки на фоне одного из самых сложных кризисов на рынке свинины
26.05.2026 21Завод «ПротеинСиб»: новый этап в переработке гороха в Тюменской области
25.05.2026 345Торговое соглашение между ЕС и США: новые горизонты для агропродукции
25.05.2026 88Увеличение вспышек африканской чумы свиней в Европейском Союзе: анализ ситуации 2025 года
25.05.2026 53WOAH запускает международную платформу PREVENT Forum для развития вакцинации животных
25.05.2026 284Великобритания усиливает меры биобезопасности для защиты от АЧС и классической чумы свиней
25.05.2026 49Подписаться на новости