Лианозовский молочный комбинат запустил переработку кисломолочной сыворотки
На московском Лианозовском молочном комбинате, принадлежащем «Вимм-Билль-Данн» (входит в PepsiCo), запущена линия по переработке кисломолочной сыворотки. На самом предприятии утверждают, что это единственное в Московской области подобное производство.
Завод будет перерабатывать до 400 т сыворотки и получать из нее до 120 т сухой сыворотки. Цеху для работы также понадобится 280 т воды, полученной из этой сыворотки. Вода будет использоваться для мойки линий. Это даст возможность экономить ресурсы.
Сухую сыворотку будут использовать в переработке молока, хлебопечении, кондитерском производстве и мясной промышленности. Ранее сыворотку использовали как корм для сельскохозяйственных животных или просто утилизировали.
Лианозовский молочный комбинат был основан в 1982 году как Завод детских молочных продуктов. Сейчас он считается одним из самых крупных в Восточной Европе. С него началась история компании «Вимм-Билль-Данн», которая арендовала там линию для производства соков в 1992 году, по данным сайта компании. В 1995 году комбинат стал собственностью «Вимм-Билль-Данн». В 2011 году «Вимм-Билль-Данн» вошла в состав группы PepsiCo. Это сделало последнюю одним из самых больших переработчиков сырого молока в России.
Источник: Milknews
Статьи партнеров
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...