Кузбасс: самообеспеченность по производству свинины

Кузбасс, известный своими богатствами и промышленным потенциалом, в последние годы сделал значительные шаги в развитии животноводства, особенно в производстве свинины. Благодаря модернизации и внедрению современных технологий, регион достиг полной самообеспеченности по этому важному продукту.

Рост производства свинины

За последние пять лет поголовье свиней во всех категориях хозяйств Кузбасса увеличилось на 20%. В 2024 году было произведено около 80 тысяч тонн свинины, что на 2,1% больше, чем в предыдущем году. Это впечатляющий результат, который свидетельствует о растущем интересе к животноводству как к перспективному направлению диверсификации экономики региона. По прогнозам, к 2030 году Кузбасс планирует увеличить объем производства свинины до 83,5 тысячи тонн, что на 35,1% превышает уровень 2021 года.

Губернатор Кузбасса Илья Середюк подчеркивает важность поддержки местных производителей: «Мы продолжим поддерживать производителей, чтобы они расширяли ассортимент и рынки сбыта». Это говорит о том, что власти региона активно работают над созданием благоприятной среды для развития агропромышленного комплекса.

Модернизация животноводческих комплексов

Одним из ярких примеров успешной модернизации является животноводческий комплекс «Чистогорский» в Новокузнецком округе. На этом предприятии была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой обновили техническую базу и полностью заменили поголовье. В результате, «Чистогорский» производит свыше 57 тысяч тонн свинины в год.

Кроме того, на предприятии был запущен современный цех первичной мясопереработки, способный обрабатывать 1 300 голов свиней в сутки, а также цех обвалки с мощностью до 100 тонн в смену. Чтобы обеспечить поголовье качественными кормами, в 2022 году был построен комбикормовый завод, который использует сырье, выращенное на собственных 12 тысячах гектаров пахотных земель.

Качество и награды

Качество продукции свинокомплекса «Чистогорский» было отмечено на региональном конкурсе «100 лучших товаров Кузбасса». Четыре охлажденных продукта премиум-класса — шейка, окорок, карбонат и лопатка — получили золотой знак «Кузбасское качество». Это подтверждает высокие стандарты производства и приверженность к качеству.

Поддержка молодых специалистов

Кузбасс также активно работает над привлечением молодых специалистов в агропромышленный комплекс. В рамках регионального проекта «Кадры в АПК» нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», свинокомплекс «Чистогорский» возместил часть затрат на прохождение студенческой практики и обучение по ученическим и целевым договорам на общую сумму более 2 миллионов рублей.

Молодые специалисты, такие как начальник участка доращивания свинокомплекса Дмитрий Киреев и ветеринарный врач Елизавета Ефремова, делятся своими мечтами и стремлениями развиваться в этой сфере. Их увлеченность и профессионализм способствуют дальнейшему развитию животноводства в регионе.

Перспективы будущего

Среди других заметных игроков на рынке свинины в Кузбассе находится свинокомплекс «Боровково», расположенный в Прокопьевском округе. Это предприятие включает три производственные площадки, оснащенные современным оборудованием и инновационными системами кормления, что позволяет эффективно управлять процессами и повышать продуктивность.

Таким образом, Кузбасс не только достиг полной самообеспеченности по производству свинины, но и создал прочную основу для дальнейшего развития агропромышленного комплекса. С поддержкой местных властей, внедрением современных технологий и привлечением молодых специалистов, регион имеет все шансы на успешное будущее в этой важной отрасли.