Курятина может стать дефицитом на Урале
Птицефабрики Среднего Урала сократили производство мяса птицы. По данным одела птицеводства и комбикормовой промышленности регионального министерства АПК, наибольшее снижение мощности по итогам 2014 года продемонстрировала агрофирма «Артемовский» (66% от показателей 2013 года). Птицефабрики «Первоуральская» и «Среднеуральская» снизили реализацию птицы на 15%. Мощности производства нарастила только птицефабрика «Рефтинская» (больше на 31%). Всего на Среднем Урале было реализовано на убой 130 тыс. тонн птицы.
При этом нехватка мяса птицы компенсировалась поставками продукции из других регионов, в том числе из Челябинской области, которая, напротив, по итогам года произвела продукции на треть больше. Южный Урал оказался в числе девяти российских регионов, которые позволили отечественному рынку не просесть. Общее производство мяса птицы, по информации Росстата, достигло 4,04 млн тонн. Прирост по отношению к 2013 году составил 223 тыс. тонн.
Стоит напомнить, что в наиболее благополучный период, когда свердловские птицефабрики были менее закредитованы и могли производить больше, они бились за местный рынок с южноуральскими производителями. Сейчас, когда экономическая ситуация ухудшилась, челябинцы прочно заняли полки в продуктовых сетях Екатеринбурга и области, и не исключено, что вернуть утраченные позиции будет сложнее.
Статьи партнеров
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области! Мас...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...
Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...
Статьи о птицеводстве
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...