Крупнейшая немецкая фабрика по производству свинины делает инвестиции в веганство
С этой целью компания удваивает свои производственные мощности на заводе в Бёклунде, где в прошлом году Tönnies открыла собственный завод по производству вегетарианских и веганских продуктов, пишет Норберт Леманн на портале www.agrarheute.com.
Кроме того, компания выводит свою деятельность в этом сегменте в независимое подразделение Vevia 4 You GmbH & Co. KG.
«Мы рассматриваем производство вегетарианских и веганских продуктов не как конкуренцию нашим мясным продуктам, а как независимый сегмент рынка и отличное дополнение к нашему и без того очень обширному портфелю продуктов», - пояснил Максимилиан Тоннис, партнер Tönnies Group, управляющий директор холдинга.
«Интерес к вегетарианским и веганским продуктам растет в течение многих лет», - объясняет управляющий директор Vevia 4 You Ирис Хекманн. По данным компании, средний рост продаж в овощном секторе с 2015 по 2019 год составлял 8 процентов в год.
В первом квартале 2020 года количество определенных продуктов-заменителей мяса увеличилось на 37 процентов с почти 14 700 тонн до хороших 20 000 тонн по сравнению с тем же кварталом прошлого года.
Согласно опросу Forsa для отчета о потребительских предпочтениях жителей Германии, 50% обращают внимание на органическую этикетку; 48% на наличие этикетки о защите животных. 81% немцев считают государственный ярлык защиты животных, который показывает статус благополучного содержания сельхозскота, очень важным. 1% опрошенных были убежденные веганы, 5% придерживались вегетарианской диеты.
Источник: agroxxi.ru
Новости
Бразилия: экспорт свинины в марте снизился
Мексика - лидер по закупкам свинины из США
Подъем на рынке
Рынок мяса в Китае: актуальные тренды
Статьи партнеров
Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...
293Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
265Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...
296Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.
1844Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
4325В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...
1807Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
1343Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...
1283Статьи о свиноводстве
Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.
15.12.2023 460На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
15.12.2023 313Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
15.12.2023 222Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру ...
12.12.2023 273Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...
07.12.2023 340Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства
21.11.2023 356Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...
17.11.2023 278Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.
26.09.2023 547