Китайцев попросили есть меньше свинины, чтобы спасти планету
Активисты-экологи призывают китайцев есть половину от объема мяса, которое они потребляют в настоящее время, чтобы способствовать сокращению выбросов парниковых газов на 10%.
«Вы не должны есть свинину в год Свиньи» - вот сообщение, которое экологические активисты пытаются продвигать среди китайских потребителей в надежде убедить их уменьшить потребление мяса в будущем.
Китай потребляет больше мяса, чем любая другая страна: на его долю приходится половина мирового потребления свинины, согласно статье, опубликованной на сайте Всемирного экономического форума.
В то же время, Китай также является крупнейшим в мире производителем парниковых газов, которые способствуют потеплению климата, а животноводческий сектор ответствен примерно за 14,5% глобальных выбросов таких газов, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
«Китайские выбросы могут быть сокращены почти на 10% в течение следующего десятилетия, если китайцы просто будут есть в два раза меньше мяса», - говорит Джен Лонг, директор американской благотворительной организации WildAid.
Китай выпустил диетические руководящие принципы в 2016 году, рекомендующие людям вдвое сократить потребление мяса. Тем не менее, в Китае потребление мяса ассоциируется с богатством и статусом, и многие эксперты скептически относятся к надежде на массовое сокращение потребления мяса среди китайских потребителей.
Источник: meatinfo.ru
