Китайский бум свинины: свершившийся факт

Китай является мировым лидером по производству свинины, и в 2023 году страна увеличила объемы производства до почти рекордного уровня. Однако этот рост привел к резкому падению цен, что свидетельствует о переизбытке свинины на рынке. Отраслевые аналитики утверждают, что необходимо сокращение производства, но многие крупные производители, при поддержке банков и государственных органов, продолжают инвестировать в отрасль, надеясь на рост цен в будущем.

Согласно данным Национального бюро статистики Китая, в 2023 году в стране было произведено 57,94 миллиона метрических тонн свинины, что на 4,6% больше, чем в 2022 году. Это крупнейший объем производства свинины с 2014 года и превышает целевой показатель пятилетнего плана в 55 миллионов тонн, установленный на 2025 год. Количество забитых свиней достигло третьего по величине уровня за всю историю. Единственным периодом, когда было забито больше свиней, стал 2013-2014 годы.

Статистика показывает, что средний вес свиней, идущих на убой, составил 79,7 кг, что на 500 грамм больше, чем в предыдущем году, и на 2 кг больше, чем в 2014 году. Такой рост стал обычным явлением в Китае после вспышки африканской чумы свиней, которая имела место четыре года назад.

Рост производства свинины в Китае обусловлен рядом факторов, включая растущий спрос со стороны внутреннего рынка, а также государственную политику, направленную на поддержку отрасли. Однако в последние месяцы спрос начал снижаться, в то время как предложение продолжало расти. Это привело к падению цен на свинину и убыткам для многих производителей.

Аналитики отрасли считают, что ситуацию необходимо решить путем сокращения производства свинины. Однако это непростая задача, учитывая поддержку, оказываемую отрасли со стороны банков и государственных органов. Многие крупные производители готовы продолжать инвестировать в отрасль, даже несмотря на текущие убытки, в надежде на то, что в будущем цены вырастут.

В настоящее время правительство Китая рассматривает различные меры по сокращению производства свинины. Среди них — сокращение субсидий, предоставление субсидий и кредитов на сокращение поголовья свиней.


Источник: piginfo.ru