Кипр заплатил за ящур почти 80 тысячами голов скота: производство мяса просело на 10%

Вспышка ящура, зафиксированная на Кипре в феврале, обернулась массовым вынужденным убоем и заметным падением местного производства мяса. С начала эпизоотии уничтожено порядка 80 тыс. сельскохозяйственных животных, заболевание затронуло 121 животноводческое хозяйство, а выпуск мяса на острове сократился примерно на 10%.

Ящур не угрожает потребителям

Председатель Совета по безопасности пищевых продуктов Кипра и исполняющая обязанности постоянного секретаря Министерства здравоохранения Элисавет Константину подчеркнула: ящур не представляет опасности для потребителей и не относится к заболеваниям, передающимся человеку через продукты питания.

По её словам, продовольственная безопасность на острове обеспечивается системой государственного контроля, в которой задействованы органы здравоохранения, министерства здравоохранения и сельского хозяйства, а также ветеринарная служба.

Что требуется от властей

Власти отмечают, что вспышки ящура требуют оперативного реагирования и профилактических мероприятий — ради защиты поголовья, здоровья животных и восстановления благополучного статуса страны по этому заболеванию.

Глава ассоциации мясников Костас Ливадиотис также напомнил, что заражение животных ящуром не опасно для человека. При этом масштабная ликвидация поголовья уже ощутимо ударила по внутреннему мясному рынку.

Дефицита пока нет

Сокращение собственного производства пока не создало угрозы для продовольственного снабжения страны. Дополнительные объёмы поступают за счёт импорта, в том числе свинины из Польши.

Засуха как второй фронт

Помимо эпизоотической ситуации, Кипр сталкивается с продолжительной засухой и дефицитом воды. Правительство объявило об инвестициях в размере €168 млн для решения проблемы нехватки водных ресурсов. При этом, по словам Константину, случаев, когда дефицит воды напрямую приводил бы к нарушениям безопасности пищевой продукции, пока не зарегистрировано.

Как устроен контроль

Государственный ветеринарный контроль распространяется на продукцию животного происхождения и включает мониторинг инфекционных заболеваний животных, остатков ветеринарных препаратов и других потенциальных рисков. Импортируемые из третьих стран животные и продукция животного происхождения проходят обязательный контроль на пограничных пунктах в Ларнаке и Лимасоле.

По данным Статистической службы Кипра, в марте 2026 года импорт продовольствия и напитков в страну составил €141 млн.

Что дальше

Ветеринарные службы продолжают отслеживать эпизоотическую ситуацию и реализацию мер биобезопасности. Власти указывают на необходимость вакцинации восприимчивого к ящуру поголовья и усиления контроля за перемещением животных.

Масштаб последствий для животноводства оказался значительным. В отдельных хозяйствах вынужденный убой привёл к полной ликвидации стад. Для многих фермеров восстановление производства потребует значительного времени и дополнительных финансовых ресурсов.

План восстановления

Кипрские власти уже прорабатывают меры по восстановлению сектора. В сентябре правительство представило 12-летний план стоимостью около €610,9 млн, предусматривающий восстановление отрасли после вспышки ящура.

Согласно представленным данным, всего были уничтожены более 84 тыс. животных: 56 632 овцы и козы, 3018 голов крупного рогатого скота и 24 483 свиньи.

Особое внимание в рамках программы восстановления планируется уделить повышению уровня биобезопасности, улучшению генетики поголовья и изменению структуры размещения животноводческих хозяйств. Одной из причин быстрого распространения инфекции специалисты назвали высокую концентрацию ферм на ограниченной территории.