Казахстан: «При дальнейшем повышении цен на мясо, мы рискуем докатиться до реализации его по талонам», — эксперт
Последняя неделя преподнесла очередные сюрпризы ценовой политики. Потребители вновь испытали шок. Сначала сельхозпроизводители Туркестанской области — из-за подорожания кормов, напоминает собкор «КазахЗерно.kz», что в среднем они подорожали на 15-20 тенге. Буквально на следующий день соответственно подскочило в цене мясо, уже на сотню тенге за кило. «Как будто животных, чье мясо мы сейчас приобретаем, кормили уже подорожавшими кормами?», – возмущается рядовой потребитель.
— Это рынок, действуют его законы, — возражают эксперты. – Все участники рынка по его законам используют малейшую возможность получить прибыль. Подорожало, кстати, не только мясо, но и рис, сахар.
Дорожает по рыночной цепочке все, но более ощутимый – рост на мясо.
— Не рискну утверждать о ценовом сговоре, — рассуждает знакомый экономист, в свое время возглавлявший областной антимонопольный комитет. – Хотя и его элементы присутствуют. Но, если ситуация по реализации мяса не изменится, цена его рискует подняться до экспортной отметки, и оно попадет в разряд деликатесов для простых среднестатистических граждан. Ведь те производители мяса, которые сейчас работают на экспорт, находятся в более выигрышной позиции перед фермерами, поставляющими свою продукцию на внутренний рынок. Вот они и ловят каждый момент в отличие от наших чиновников, у которых все только в планах.
А сегодня только вмешательство государства может исправить патовую ситуацию. Конечно, диктовать цены оно не может. Но ведь есть и другие варианты. К примеру, существует у нас сегодня Продкорпорация на зерновом рынке. Вполне можно создать животноводческую государственную компанию. И тогда не перекупщики-посредники, а государство будет скупать у фермеров товар, создавая предприятия переработки, реализую уже готовую продукцию.
Вокруг городов можно создать «мясо-молочный пояс» предприятий, привлекать инвесторов – ведь в кризисные времена продовольствие – почти единственный рынок, который все равно останется на плаву и будет развиваться. Вот куда нужно кинуть сегодня все силы, а не на благоустройство территорий и высаживание цветочков, как это любят делать наши власти. Как бы мы в будущем горьких ягодок не получили от этих их цветочков…
В конце концов, государство само может закупать у животноводов мясо по рыночной цене, а затем реализовывать его по социальным ценам населению. Правда, тогда мы рискуем возвратиться к системе отпуска дефицита по талонам, лимитировано в одни руки. Ну пусть хоть так, чем вообще без мяса сидеть.
Тем не менее, государство, содержащееся за счет наших налогов, в трудный момент обязано реально поддержать своих граждан. Безусловно, я ничего не имею против ценнейшего совета Бердибека Сапарбаева относительно двух коров. Хороший, дельный совет. Самое главное — актуальный. Но ведь далеко не все казахстанцы могут им воспользоваться.
Сегодня надо признать, что сельское население не заинтересовано в животноводстве. Идет отток сельчан в крупные города. В частности, в наш мегаполис, который, напомню, власти создали, присоединив сельскохозяйственный пояс к Шымкенту и тем самым нанеся ему значительный урон. Почти все угодья либо проданы, либо переданы в аренду, фермеры и владельцы крестьянских хозяйств находятся в зависимости. Очевидно, нам необходимы действенные реальные законы о поддержке товаропроизводителей села, иначе крестьяне навсегда останутся «пасынками» государства.
Способности самих фермеров структурировать процесс под большим вопросом, поскольку специалистов сельского хозяйства ничтожно мало. Сейчас рядовой производитель, в частности, не может наладить даже подготовку мяса к цивилизованной продаже – неподъемна для него цена разделочного и упаковочного оборудования.
Между тем, есть довольно простой выход, который в случае удачи позволит сократить накрутки до 15 — 20% против нынешних 100-200. Это создание коммерческих закупочных кооперативов – опыт, хорошо зарекомендовавший себя в свое время в Германии, Франции и Испании, где такие предприятия включают в себя 2500 — 3000 хозяйств. Вспоминая «революцию» новозеландского эмигранта, можно сказать, что подобные схемы позволят начать работу с нуля. И нам, похоже, надо начинать все с чистого листа.
Источник: kazakh-zerno.net
Статьи партнеров
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...