Казахстан: «При дальнейшем повышении цен на мясо, мы рискуем докатиться до реализации его по талонам», — эксперт

Печать

Казахстан: «При дальнейшем повышении цен на мясо, мы рискуем докатиться до реализации его по талонам», — эксперт

Казахстан: «При дальнейшем повышении цен на мясо, мы рискуем докатиться до реализации его по талонам», — эксперт

Последняя неделя преподнесла очередные сюрпризы ценовой политики. Потребители вновь испытали шок. Сначала сельхозпроизводители Туркестанской области — из-за подорожания кормов, напоминает собкор «КазахЗерно.kz», что в среднем они подорожали на 15-20 тенге. Буквально на следующий день соответственно подскочило в цене мясо, уже на сотню тенге за кило. «Как будто животных, чье мясо мы сейчас приобретаем, кормили уже подорожавшими кормами?», – возмущается рядовой потребитель.

— Это рынок, действуют его законы, — возражают эксперты. – Все участники рынка по его законам используют малейшую возможность получить прибыль. Подорожало, кстати, не только мясо, но и рис, сахар.

Дорожает по рыночной цепочке все, но более ощутимый – рост на мясо.

— Не рискну утверждать о ценовом сговоре, — рассуждает знакомый экономист, в свое время возглавлявший областной антимонопольный комитет. – Хотя и его элементы присутствуют. Но, если ситуация по реализации мяса не изменится, цена его рискует подняться до экспортной отметки, и оно попадет в разряд деликатесов для простых среднестатистических граждан. Ведь те производители мяса, которые сейчас работают на экспорт, находятся в более выигрышной позиции перед фермерами, поставляющими свою продукцию на внутренний рынок. Вот они и ловят каждый момент в отличие от наших чиновников, у которых все только в планах.

А сегодня только вмешательство государства может исправить патовую ситуацию. Конечно, диктовать цены оно не может. Но ведь есть и другие варианты. К примеру, существует у нас сегодня Продкорпорация на зерновом рынке. Вполне можно создать животноводческую государственную компанию. И тогда не перекупщики-посредники, а государство будет скупать у фермеров товар, создавая предприятия переработки, реализую уже готовую продукцию.

Вокруг городов можно создать «мясо-молочный пояс» предприятий, привлекать инвесторов – ведь в кризисные времена продовольствие – почти единственный рынок, который все равно останется на плаву и будет развиваться. Вот куда нужно кинуть сегодня все силы, а не на благоустройство территорий и высаживание цветочков, как это любят делать наши власти. Как бы мы в будущем горьких ягодок не получили от этих их цветочков…

В конце концов, государство само может закупать у животноводов мясо по рыночной цене, а затем реализовывать его по социальным ценам населению. Правда, тогда мы рискуем возвратиться к системе отпуска дефицита по талонам, лимитировано в одни руки. Ну пусть хоть так, чем вообще без мяса сидеть.

Тем не менее, государство, содержащееся за счет наших налогов, в трудный момент обязано реально поддержать своих граждан. Безусловно, я ничего не имею против ценнейшего совета Бердибека Сапарбаева относительно двух коров. Хороший, дельный совет. Самое главное — актуальный. Но ведь далеко не все казахстанцы могут им воспользоваться.

Сегодня надо признать, что сельское население не заинтересовано в животноводстве. Идет отток сельчан в крупные города. В частности, в наш мегаполис, который, напомню, власти создали, присоединив сельскохозяйственный пояс к Шымкенту и тем самым нанеся ему значительный урон. Почти все угодья либо проданы, либо переданы в аренду, фермеры и владельцы крестьянских хозяйств находятся в зависимости. Очевидно, нам необходимы действенные реальные законы о поддержке товаропроизводителей села, иначе крестьяне навсегда останутся «пасынками» государства.

Способности самих фермеров структурировать процесс под большим вопросом, поскольку специалистов сельского хозяйства ничтожно мало. Сейчас рядовой производитель, в частности, не может наладить даже подготовку мяса к цивилизованной продаже – неподъемна для него цена разделочного и упаковочного оборудования.

Между тем, есть довольно простой выход, который в случае удачи позволит сократить накрутки до 15 — 20% против нынешних 100-200. Это создание коммерческих закупочных кооперативов – опыт, хорошо зарекомендовавший себя в свое время в Германии, Франции и Испании, где такие предприятия включают в себя 2500 — 3000 хозяйств. Вспоминая «революцию» новозеландского эмигранта, можно сказать, что подобные схемы позволят начать работу с нуля. И нам, похоже, надо начинать все с чистого листа.


Источник: kazakh-zerno.net

Печать
217
05.09.2019

Статьи партнеров

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, страны СНГ и ЕС В свиноводстве мотивация персонала является действенным инструментом. Работа на свинокомплексе – д...

18.11.2020 323

Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал свиней. Ключевыми аспектами поддержк...

17.11.2020 322

Сбалансированная селекционная программа способствует повышению рентабельности предприятий Topigs Norsvin — ведущая генетическая компания в сегменте свиноводства, известная с...

11.11.2020 386

Чуньянь Жанг, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Мясо – это основной источник белка, необходимого для поддержания жизнедеятельности и здоровья человека. Обычно потребители...

11.11.2020 274

Автор: Чад Бирман, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Болезни свиней являются одним из основных факторов, влияющих на повышение затрат в свиноводстве. Например, только РРСС ...

08.11.2020 242

Эверест Аканно, доктор наук, генетик Genesus Inc.   Успех программ генетического улучшения свиней в значительной степени зависит от постоянного формирования, накоплени...

21.10.2020 318

Динеш Теккот, Доктор наук, Genesus Inc. Обычно трудно выделить единственную причину смертности поросят до отъема (PWM). Различные предрасполагающие факторы и их комплексное ...

25.09.2020 1048

1.Вступление Искусственное осеменение (ИО) является предпочтительным методом размножения в большинстве систем интенсивного свиноводства во всем мире. Для рентабельного произво...

12.09.2020 809

Автор: Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. В этой статье будет рассмотрено, как можно повлиять на суточное потре...

10.09.2020 903

Благодаря сотрудничеству и обмену опытом с мировыми генетическими компаниями, мы можем обеспечивать комплексную поддержку и развитие наших клиентов. Сегодня мы пообщались с техни...

08.09.2020 641

К. Кравченко, М. Сафонов, ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» Не секрет, что оптимизация издержек и снижение себестоимости продукции на сегодняшний день ...

31.08.2020 608

Статьи о свиноводстве

Как потребление корма у свиноматок перед опоросом влияет на вес рожденных поросят и вес при отъеме? В предыдущих исследованиях мы рассказали, что точное кормление во время ...

29.11.2020 119

У меня есть множество примеров, когда показатели на ферме являются следствием работы одного человека, стремящегося к результату. Лучшие работники будут использовать на практике н...

20.11.2020 89

ИНТЕНСИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СВИНОМАТОК Ключевым фактором успеха является интенсивность использования свиноматки, которая строится из нескольких показателей (таблица 1). Мы ...

10.11.2020 85

Какой показатель лучше других отражает производительность – процент опоросов или непродуктивные дни? Одним из наиболее распространенных параметров оценки эффективности работ...

31.10.2020 1233

10 ответов на вопросы о микотоксинах. Ответы дает профессор Денике, FLI Braunschweig. 1. Какие микотоксины являются самыми опасными? Микотоксины возникают в процессе обмена...

20.10.2020 1417

Серьезные проблемы возникают намного реже при генотипе а и генотипе b. Почему активность этих генотипов меняется? Когда изучались крупные вспышки цирковируса свиней в Европе...

10.10.2020 1623

Мы находим все больше доказательств возможной роли, которую ЦВС-3 играет в определенных репродуктивных проблемах. Когда возникала проблема с Синдромом мультисистемного после...

30.09.2020 2092

Новое направление в производстве кормовых добавок – антимикотоксиновые препараты – обещает стать одним из самых выгодных. В обзорной статье по проблеме микотоксинов в животн...

21.09.2020 2283

Говоря о мониторинге, необходимо учитывать поставленные цели, производственную фазу и тип тестируемого животного. Мониторинг на опоросе Для определения того, является ли фе...

12.09.2020 2539