Как спецоперация повлияла на украинское животноводство

Печать

Как спецоперация повлияла на украинское животноводство

Показатели животноводства и птицеводства снизились как минимум на 15%, а показатели экспорта сокрушительны.

Экспорт говядины и свинины из Украины остановлен с 24 февраля из-за ограничений, введенных ЕС, и блокады портов, поскольку российское вторжение сказывается на украинской мясной промышленности. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), до вторжения России в Украине было 2,6 млн голов скота, 1,6 млн из которых составляли коровы. Около 98% этого крупного рогатого скота составляли молочные коровы, а производство молока составляло 8,7 миллиона тонн. Основное молочное производство сосредоточено в Западной, Северной и Центральной Украине. Из-за войны погибло около 15% скота. В 2021 году производство говядины от молочных быков и сухостойных коров составило 288 000 тонн. Около 10% (27 000 тонн) этого мяса было экспортировано в Китай, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Турцию, Молдову и на Ближний Восток. С 24 февраля по 10 апреля действовал запрет на экспорт говядины.

Свиноводство в Украине достаточно равномерно распределено по территории страны. Перед войной было 5,6 млн свиней, а производство свинины составляло 750 000 тонн. Сейчас поголовье свиней сократилось на 20%. Хотя цены на свинину упали в начале войны, сейчас они восстановились (с 1,3 до 1,45 евро/кг).

Самый большой рынок мяса в Украине – это мясо птицы. В 2021 году производство мяса птицы составило 1,6 млн тонн (в живом весе), из которых 400 000 тонн было экспортировано в Саудовскую Аравию, Нидерланды, Словакию, ОАЭ и Азербайджан. В том же году насчитывалось 202 миллиона птиц, и сейчас их число сократилось на 15%.

Из-за блокады украинских портов экспорт мяса и мясных продуктов морем невозможен. Экспорт через страны ЕС также затруднен из-за ветеринарных ограничений ЕС. Запрещен даже транзит мяса и мясных продуктов в страны, не входящие в ЕС. Поэтому экспорт говядины и свинины прекратился.

Из-за проблем с холодильниками (например, без электричества) в ряде регионов Украины многие мясоперерабатывающие предприятия начали переходить с глубокой заморозки на производство мясных консервов, которые можно хранить при температуре окружающей среды.


Источник: korovainfo.ru

Печать
655
27.04.2022
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

76

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1132

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1869

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1700

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4077

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1673

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1249

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1204

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1082

Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...

861

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

1292

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 372

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 269

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 192

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 252

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 297

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 331

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 257

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 533

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 457