Как научиться экономить энергоресурсы в тепличном производстве овощей

Не секрет, что выращивание овощей в теплицах — дело весьма затратное, поэтому и цены на них зимой нередко заоблачные. Как снизить себестоимость круглогодичного производства витаминных продуктов? 

На эту тему шел разговор на прошедшем 17-18 ноября в Челябинске всероссийском форуме, посвященном энергоэффективности тепличных комплексов, - сообщает Южноуральская панорама.

Овощи круглый год

— Сегодня до 50 % затрат в себестоимости тепличных овощей приходится на электроэнергию, которая дорожает день ото дня, — говорит президент ассоциации «Теплицы России» Аркадий Муравьев. — Поэтому проблема энергосбережения сейчас особенно актуальна. И у овощеводов Челябинской области, где в последние годы в рекордные сроки построено два современных тепличных комплексах европейского уровня — в поселке Чурилово и в Наровчатке под Магнитогорском, в этом плане есть чему поучиться. Здесь внедрены инновационные энергосберегающие технологии, позволяющие снизить себестоимость, сделать овощи более доступными по цене.

А еще недавно, в начале «нулевых», овощеводство закрытого грунта на Южном Урале едва не кануло в небытие. Как пояснили в минсельхозе области, в 2000 году в регионе было 33 га теплиц, но из-за затратности производства комплексы постройки советских лет обанкротились, и через два года осталось лишь 10 га.

— Дело сдвинулось лишь с запуском крупных инвестпроектов по строительству тепличных комплексов нового поколения в Чурилово и Наровчатке, — комментирует первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Евгений Ваганов. — И результат налицо: если раньше урожайность овощей была всего 25 кг с квадратного метра, то в прошлом году — уже 52 кг, а в 2015-м, по прогнозам, превысит 60 кг. Сегодня область обеспечивает себя овощами зимой уже на половину потребности. Сегодня площадь теплиц в области 33,8 га, на 16 ноября собрано 16 тысяч тонн овощей — на 21 % больше, чем за тот же период прошлого года. 

По словам Евгения Ваганова, инвесторы вложили в тепличные комплексы 6,7 млрд рублей. А проблему получения кредитов помогли решить госгарантии области, а также прямая бюджетная помощь в 400 млн рублей.

Замкнутый цикл

— За 2,5 года у нас построено пять тепличных блоков по 5 га каждый, в проект уже вложено 5 млрд рублей инвестиций, — говорит Альфия Лебедь, генеральный директор агрокомплекса «Чурилово». — Это высокотехнологичное предприятие круглогодичного цикла с подсветкой светокультур энегосберегающими светильниками, что позволило в пять раз поднять урожайность. За год планируем получать по 23-25 тысяч тонн овощей закрытого грунта, с годовым оборотом в 2,5 млрд рублей. Также собираемся увеличить площади закрытого грунта еще на 25 га, построив еще один тепличный комплекс в Аше, что позволит обеспечить занятость 1000 человек. Кроме того, подписан меморандум с Казахстаном о совместном строительстве в городе Рудном соседней республики тепличного комплекса, этот проект обойдется в 4,3 млрд рублей. В наших ближайших планах — переработка овощей, запуск проекта «Кетчуп».

Как пояснили тепличники, весомую прибавку в качестве и экономию дает выращивание овощей гидропонным методом (в специальном растворе без грунта), система капельного орошения. К слову, в «Чурилово» замкнутый цикл водоснабжения: вода после термической и ультрафиолетовой очистки используется вторично. Экологически чистый процесс позволяет на 30 % снизить затраты на удобрения и на 50 % поднять урожайность. 

Немалой экономии позволяет добиться и технология отходящего дыма с параллельным получением ценного продукта — углекислоты, добавляемой в корневую систему овощей. Выигрыш двойной: и экология, и экономика.

Мало того, по словам главного агронома агрокомплекса Елены Горшковой, здесь для борьбы с вредителями используют не «химию», а насекомых-энтомофагов. А опыляют растения с помощью шмелей и пчел (поставили 30 ульев).

Свет без посредников

Однако без внедрения инновационных технологий в энергосбережении невозможно выйти на рентабельность. Как можно экономить на тепле и электричестве?

—У нас в рамках проекта малой энергетики установлены работающие на газе парогенераторы, одновременно вырабатывающие и тепло, и электроэнергию (так называемая когерентная технология), — сообщил Михаил Барашков, технический директор агрокомплекса «Чурилово».— Тем самым электричеством частично обеспечиваем себя сами. А в 2015 году запустили проект, исключающий сетевую составляющую себестоимости «сторонней» электроэнергии. От ТЭЦ компании «Фортум» проложили пятикилометровую линию, позволяющую получать электричество напрямую, а не через посредника — МРСК Урала, что позволит в год экономить 25 млн рублей. Киловатт в среднем обходится на 20 копеек дешевле.

Но это лишь один из возможных путей энергоэкономиии. На форуме были предложены еще несколько вариантов.

— Строительство собственных мини-станций, оборудование которых мы производим, не всегда оправданно (для этого нужны большие объемы), и тепличные комплексы можно подключить к сетям высокого напряжения МРСК или напрямую федеральной сетевой компании, — говорит заместитель гендиректора московской компании НПФ «Фито» Дмитрий Лашин. — Нужно тщательно просчитывать, какая схема выгодней.

— Уход от посредников и прямое присоединение к сетям федеральной энергокомпании позволяет добиться весомого удешевления электричества — от 80 копеек до 4 рублей за киловатт,— подытоживает Александр Ядыкин, представитель тульской проектно-строительной компании «ТЭСК». — За счет экономи на 2-3 года уменьшается срок окупаемости тепличных проектов. Но такая возможность есть не всегда. Протягивать мини-ЛЭП из-за удорожания не позволяет большая удаленность федеральных сетей, а также если площадь светокультур меньше 5 га. На себестоимости овощей также сказывается рост тарифов на газ и электроэнергию. Не случайно наша ассоциация недавно направила президенту и правительству РФ обращение с просьбой снизить энерготарифы для отечественных производителей овощей, чтобы создать условия для самообеспечения страны витаминной продукцией.