Испанское свиноводство лидирует в борьбе с изменением климата

Директор INTERPORC Альберто Эрранц подчеркнул во время «Всемирного дня борьбы с изменением климата», что «если воздействие на окружающую среду измеряется в соответствии с такими параметрами, как управляемая территория, улучшение экологических переменных, инвестиции в исследования и разработки, применяемые для обеспечения устойчивости и структурирования территории, свиноводство, без сомнения, является ведущей отраслью в борьбе с изменением климата».

Испанский сектор свиноводства состоит из современного животноводства и технологически продвинутой промышленности. «Это позволило нам добиться значительного прогресса в последние годы в сокращении выбросов и устойчивом производстве, например, сократить наш углеродный след почти на 40% на килограмм произведенного мяса; шлама - на 50%; а водный след составляет 30% на килограмм произведенного мяса», — отметил Эрранц.

Альберто Эрранц также акцентировал внимание на том факте, что «свиноводство производит только 2,64% выбросов парниковых газов в Испании. Это реальные данные, которые содержатся в кадастре выбросов парниковых газов MITECO (Министерство экологического перехода и демографических проблем), значительно ниже, чем в других секторах, таких как транспорт (27%), промышленность (19%) или электроэнергетика (17%)".

Директор INTERPORC подчеркнул, что все профессиональные свиноводы вовлечены в борьбу с изменением климата, и об этом свидетельствует тот факт, что эти цифры снижаются из года в год: «только в прошлом году они сократили выбросы парниковых газов на 4,11% для на каждый килограмм произведенного мяса, причем все эти показатели постепенно снижаются в рамках поставленной свиноводческой отраслью цели по достижению к 2050 году нейтрального воздействия на климат в соответствии с положениями Европейского «Зеленого курса» .

Свиноводческий сектор хорошо осведомлен о борьбе с изменением климата и добился значительного прогресса. «Мы хорошо осведомлены о чрезвычайной климатической ситуации, с которой мы сталкиваемся, и поэтому все инвестиции в модернизацию различных звеньев цепи направлены на дальнейшее повышение устойчивости. Мы также взаимодействуем с международными организациями, чтобы внести свой вклад в глобальную устойчивость», - отметил Эрранц.


Источник: meatinfo.ru