Импорт свинины в Болгарию

25.02.2024 632

Наши новости в соцсетях:

Сегодня импортируемая свинина в Болгарию поступает из стран-членов ЕС – Польши, Румынии, Испании – и едет грузовиками-рефрижераторами в течение 3-4 дней.

Как сообщает bourgas.ru, в 2023 году болгарское свиноводство продемонстрировало хорошие результаты, компенсировав трагические потери 2022 года.

Однако логистика не позволяет завозить в Болгарию свежее импортное мясо. Основная часть мяса поступает из Евросоюза, и грузовики доставляют его в течение 3-4 дней, например, из Испании. Свежее мясо более бледное, и если оно очень красное, значит, его обрабатывали.

Любомир Кулински, директор Управления контроля пищевых продуктов БАБХ, отметил, что свинина в Болгарию поступает из стран-членов ЕС – Польши, Румынии, Испании.

Проблема заключается в том, что свинина и говядина в Болгарии не производятся в достаточном количестве. В то же время болгарское куриное мясо обеспечивает более 90 процентов потребления на болгарском рынке и даже экспортируется в такие страны, как Австрия, Швейцария, Сербия и Северная Македония. Болгарская свинина на местном рынке стоит на 50% дешевле.

На бойнях проводятся ежедневные проверки, контролируется гуманное обращение с животными, соблюдение санитарно-гигиенических норм при убое, температура в холодильниках и наличие сопроводительных документов на мясо.

В заключение отметим, что Болгария закупает свинину из стран ЕС в связи с недостаточным производством собственного мяса. Это связано не только с логистическими причинами, но и с тем, что болгарское свиноводство не может обеспечить спрос крупных перерабатывающих предприятий.

Источник: piginfo.ru

Возврат к списку новостей