Группа "Сумма" планирует производить в Приморье соевое мясо
Группа "Сумма" планирует производить в Приморье соевое мясо
Группа компаний "Сумма" намерена производить в Приморье соевое мясо, которое "совсем не отличить от настоящего", и продавать его в Китай, так как этот продукт пользуется там большим спросом.
Об этом в рамках ключевой сессии "Будущее Азиатско-Тихоокеанского региона" на Восточном экономическом форуме (ВЭФ) рассказал вице-президент холдинга по инновациям Билл ШОР. «Это новое мясо, по вкусу его совсем не отличить от настоящего. А производство - тоже интересный процесс, из одного килограмма сои получается несколько килограммов соевого мяса», - отметил Шор. По его словам, рынок сбыта продукции находится рядом, Китай ежегодно наращивает потребление белка. А потому возить туда стоит не соевые бобы, а соевое мясо, что гораздо выгоднее в экономическом плане. Идею полностью поддерживает помощник президента РФ Андрей ФУРСЕНКО. «Рядом с нами уникальный рынок. В тысяче километров живут 600 млн человек, там всегда еды будет не хватать. Средний доход в Китае сейчас $13 тысяч, а это значит, что это уже не чашка риса в день, люди начинают нормально питаться. Если сюда внести реальные перспективные технологии, то однозначно получим высокую маржинальность», - подчеркнул Фурсенко.
