ГМО - РЕДАКЦИЯ ГЕНОВ – перспективы
ГМО - РЕДАКЦИЯ ГЕНОВ – перспективы
20.07.2025
518
Свиноводство, комментарий от 14 июля 2025
Джим Лонг
Несомненно, идея создания свиньи, устойчивой к РРСС, привлекательна. Безусловно, РРСС – это многолетняя проблема, но для её решения мало что было сделано, разве что строительство свиноводческих площадок в био-безопасных зонах.
То, что нас тревожит – это не технологии ГМО – генетически отредактированной свинины, а гораздо более важный вопрос: как воспримут ГМО-свинину сети розничной торговли, предприятия общественного питания и потребители в целом?
Несколько лет назад вице-президент McDonald's (44 000 ресторанов), выступая на Национальной конференции производителей свинины, сказал буквально следующее: “Не ждите, что мы будем за вас объяснять нашим клиентам, что такое ГМО – редактирование генов и, если вы думаете, что можете объяснить разницу между ГМО и редактированием генов, удачи вам”.
Суть в том, что McDonald’s не хочет вмешиваться в ситуацию, которая может заставить их стать в позицию оправдания и обороны перед клиентами. Мы полагаем, что многие другие крупные покупатели свинины разделяют эту точку зрения.
Другие наблюдения
Университет штата Айова и Университет штата Северная Каролина проводили исследования, посвящённые ГМО (генно-модифицированной свинине). В обоих исследованиях выяснилось, что более 60% женщин не желают покупать ГМО (генно-модифицированную свинину). Учитывая, что другие исследования показывают, что более 80% семейных покупок продуктов совершают женщины, потеря женщин-покупателей окажет разрушительное воздействие на спрос и цены.
В настоящее время не ведется никаких коммерческих разработок по ГМО (редактированию генов) в птицеводстве и в отношении крупного рогатого скота. Как скоро на этих продуктах появятся этикетки “Без ГМО”? Предлагает ли PIC указывать на этикетках свинину с редактированными генами для укрепления бренда?
Бразилия – крупный экспортёр свинины. В Бразилии нет вируса РРСС. Зачем Бразилии платить надбавку за использование свиней с отредактированными генами? Как скоро Бразилия начнёт продвигать на мировых рынках свинину, особо подчеркивая, что их продукт не является ГМО-продуктом? Будет ли американская свинина продаваться со скидкой?
Другим крупным конкурентом Соединенных Штатов на рынке экспорта свинины является Европейский союз. Возможность получения там разрешения на использование ГМО-свиней, свиней с модифицированными генами практически отсутствует. Следовательно, Соединенные Штаты будут продавать на мировых рынках свинину без ГМО – редактированных генов.
Насколько нам известно, ни одна другая компания кроме PIC не занимается генной инженерией свиней и не выращивает ГМО-свиней (свиней с редакцией генов). Более того, многие компании выступили с весьма негативными заявлениями о редакции генов свиней.
Пейлин (гормон роста Рактопамин) был одобрен и широко применялся в Северной Америке. На внутреннем рынке не было никаких проблем. И вот однажды Китай решил, что не будет принимать свинину, содержащую даже остаточные следы Рактопамина. Практически в одночасье использование Рактопамина прекратилось. Что произойдет, если крупный покупатель свинины захочет гарантировать отсутствие ГМО – генетически отредактированной свинины? Что, если вы инвестировали в свиней PIC с ГМО – генетически отредактированными генами? Это не Пейлин/Рактопамин, который вы просто прекращаете использовать. Что вы собираетесь делать со свиньями с ГМО – генетически отредактированными генами? Есть ли официальные подтверждения того, что будет скидка и для такой свинины существует какой-либо рынок? PIC рекламирует ГМО – генетически отредактированные гены, но гарантируют ли они рынок после того, как вы инвестируете в эту премиальную генетику или ее покупатель будет ее остерегаться?
В 2012 году правительство Канады одобрило генно-модифицированных свине под названием Enviropig. Эта созданная учёными из Университета Гвельфа порода выделяет меньше фосфора, чем обычные свиньи.
После нескольких лет поддержания поголовья этих свиней стадо было забито. Ни одна свинья не попала в пищевую цепочку, ни один мясо-переработчик не хотел трогать этих свиней несмотря на их официально принятый статус – просто они не хотели вредить своему бренду и тратить время на защиту этих свиней. Свиньи выполняли именно ту функцию, о которой было заявлено и это было законно, но это неважно, если вы не можете их продать. Финансовая катастрофа.
ГМО-лосось (AquaAdvantage), разработанный канадским университетом Мемориал, был одобрен для продажи. Долгое время американо-канадские ритейлеры и предприятия общественного питания отказывались его покупать. В Канаде и Соединенных Штатах прошли протесты, протесты общественности. В 2024 году компания, производившая AquaAdvantage Salmon, объявила о закрытии. Продукт легальный, но рынка нет. Как отреагируют торговые сети Walmart, McDonald’s и Costco на протесты против ГМО (генно-модифицированной свинины)? Думаю, мы все знаем ответ.
Единственное, чего мы не понимаем, это почему Национальный совет по свинине не провел опрос розничных торговцев, предприятий общественного питания и потребителей о том какое влияние свинина с модифицированными генами (ГМО) может оказать на спрос. У них есть более $80 миллионов долларов в год в виде обязательных отчислений, следовательно, есть ресурсы. Требования Совета по свинине касаются маркетинга и спроса. Не разумнее ли провести опрос и выяснить, будет ли ГМО-свинина принята или она станет тем камикадзе, что подорвет спрос и цены? В корыстных интересах PIC кричать о преимуществах устойчивости ГМО-свинины к РРСС. Мы это понимаем, поскольку они инвестировали сотни миллионов долларов в эту технологию, и ее будущая жизнеспособность во многом зависит от того, окупят ли продажи эти инвестиции.
Интересы PIC не обязательно соответствуют интересам производителей свинины. Если ГМО (генно-модифицированная свинина) обрушит спрос и цены, то сохранение части свиней от РРСС никак не компенсирует падение спроса и цен. В большинстве случаев наша проблема заключается в избытке свиней. Другой подход – получать больше при меньшем числе случаев РРСС.
Джим Лонг
Несомненно, идея создания свиньи, устойчивой к РРСС, привлекательна. Безусловно, РРСС – это многолетняя проблема, но для её решения мало что было сделано, разве что строительство свиноводческих площадок в био-безопасных зонах.
То, что нас тревожит – это не технологии ГМО – генетически отредактированной свинины, а гораздо более важный вопрос: как воспримут ГМО-свинину сети розничной торговли, предприятия общественного питания и потребители в целом?
Несколько лет назад вице-президент McDonald's (44 000 ресторанов), выступая на Национальной конференции производителей свинины, сказал буквально следующее: “Не ждите, что мы будем за вас объяснять нашим клиентам, что такое ГМО – редактирование генов и, если вы думаете, что можете объяснить разницу между ГМО и редактированием генов, удачи вам”.
Суть в том, что McDonald’s не хочет вмешиваться в ситуацию, которая может заставить их стать в позицию оправдания и обороны перед клиентами. Мы полагаем, что многие другие крупные покупатели свинины разделяют эту точку зрения.
Другие наблюдения
Университет штата Айова и Университет штата Северная Каролина проводили исследования, посвящённые ГМО (генно-модифицированной свинине). В обоих исследованиях выяснилось, что более 60% женщин не желают покупать ГМО (генно-модифицированную свинину). Учитывая, что другие исследования показывают, что более 80% семейных покупок продуктов совершают женщины, потеря женщин-покупателей окажет разрушительное воздействие на спрос и цены.
В настоящее время не ведется никаких коммерческих разработок по ГМО (редактированию генов) в птицеводстве и в отношении крупного рогатого скота. Как скоро на этих продуктах появятся этикетки “Без ГМО”? Предлагает ли PIC указывать на этикетках свинину с редактированными генами для укрепления бренда?
Бразилия – крупный экспортёр свинины. В Бразилии нет вируса РРСС. Зачем Бразилии платить надбавку за использование свиней с отредактированными генами? Как скоро Бразилия начнёт продвигать на мировых рынках свинину, особо подчеркивая, что их продукт не является ГМО-продуктом? Будет ли американская свинина продаваться со скидкой?
Другим крупным конкурентом Соединенных Штатов на рынке экспорта свинины является Европейский союз. Возможность получения там разрешения на использование ГМО-свиней, свиней с модифицированными генами практически отсутствует. Следовательно, Соединенные Штаты будут продавать на мировых рынках свинину без ГМО – редактированных генов.
Насколько нам известно, ни одна другая компания кроме PIC не занимается генной инженерией свиней и не выращивает ГМО-свиней (свиней с редакцией генов). Более того, многие компании выступили с весьма негативными заявлениями о редакции генов свиней.
Пейлин (гормон роста Рактопамин) был одобрен и широко применялся в Северной Америке. На внутреннем рынке не было никаких проблем. И вот однажды Китай решил, что не будет принимать свинину, содержащую даже остаточные следы Рактопамина. Практически в одночасье использование Рактопамина прекратилось. Что произойдет, если крупный покупатель свинины захочет гарантировать отсутствие ГМО – генетически отредактированной свинины? Что, если вы инвестировали в свиней PIC с ГМО – генетически отредактированными генами? Это не Пейлин/Рактопамин, который вы просто прекращаете использовать. Что вы собираетесь делать со свиньями с ГМО – генетически отредактированными генами? Есть ли официальные подтверждения того, что будет скидка и для такой свинины существует какой-либо рынок? PIC рекламирует ГМО – генетически отредактированные гены, но гарантируют ли они рынок после того, как вы инвестируете в эту премиальную генетику или ее покупатель будет ее остерегаться?
В 2012 году правительство Канады одобрило генно-модифицированных свине под названием Enviropig. Эта созданная учёными из Университета Гвельфа порода выделяет меньше фосфора, чем обычные свиньи.
После нескольких лет поддержания поголовья этих свиней стадо было забито. Ни одна свинья не попала в пищевую цепочку, ни один мясо-переработчик не хотел трогать этих свиней несмотря на их официально принятый статус – просто они не хотели вредить своему бренду и тратить время на защиту этих свиней. Свиньи выполняли именно ту функцию, о которой было заявлено и это было законно, но это неважно, если вы не можете их продать. Финансовая катастрофа.
ГМО-лосось (AquaAdvantage), разработанный канадским университетом Мемориал, был одобрен для продажи. Долгое время американо-канадские ритейлеры и предприятия общественного питания отказывались его покупать. В Канаде и Соединенных Штатах прошли протесты, протесты общественности. В 2024 году компания, производившая AquaAdvantage Salmon, объявила о закрытии. Продукт легальный, но рынка нет. Как отреагируют торговые сети Walmart, McDonald’s и Costco на протесты против ГМО (генно-модифицированной свинины)? Думаю, мы все знаем ответ.
Единственное, чего мы не понимаем, это почему Национальный совет по свинине не провел опрос розничных торговцев, предприятий общественного питания и потребителей о том какое влияние свинина с модифицированными генами (ГМО) может оказать на спрос. У них есть более $80 миллионов долларов в год в виде обязательных отчислений, следовательно, есть ресурсы. Требования Совета по свинине касаются маркетинга и спроса. Не разумнее ли провести опрос и выяснить, будет ли ГМО-свинина принята или она станет тем камикадзе, что подорвет спрос и цены? В корыстных интересах PIC кричать о преимуществах устойчивости ГМО-свинины к РРСС. Мы это понимаем, поскольку они инвестировали сотни миллионов долларов в эту технологию, и ее будущая жизнеспособность во многом зависит от того, окупят ли продажи эти инвестиции.
Интересы PIC не обязательно соответствуют интересам производителей свинины. Если ГМО (генно-модифицированная свинина) обрушит спрос и цены, то сохранение части свиней от РРСС никак не компенсирует падение спроса и цен. В большинстве случаев наша проблема заключается в избытке свиней. Другой подход – получать больше при меньшем числе случаев РРСС.
Подписаться на новости