Германия: здоровые свиньи не могут попасть на продуктовые полки

24.08.2022 577

Наши новости в соцсетях:

Еще 1800 свиней из зоны отчуждения АЧС будут забиты на скотобойне в Гельдерне. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства Нижней Саксонии. Около очага в Эмсбюрене 21 000 свиней с избыточным весом ждут в загонах, чтобы их забили. Каждую неделю добавляется почти 6000 животных.

Министр сельского хозяйства Барбара Отте-Кинаст пояснила: «Мы достигли нашей цели и нашли в Нижней Саксонии достаточную мощность для охлаждения продуктов, произведенных на бойне. Все животные с избыточным весом могут найти там место. Переговоры между договаривающимися сторонами продолжаются». Министр потребовал: «За некоторыми исключениями, мясная промышленность до сих пор была абсолютно неадекватной, потому что переработка и сбыт не поспевают за ней. Очевидно, что есть упущения со стороны ответственных лиц относительно того, как можно поддерживать цепочку в случае вспышки АЧС. Причины многообразны, отчасти объяснимы, когда речь идет о ситуации на рынке. Мне совершенно непонятно, что здоровые животные не могут попасть на прилавки, когда в мире есть потребность».

Поэтому министерство сельского хозяйства хотело найти способ, арендовав холодильные камеры, чтобы вывести свиней из загонов. Тогда высококачественное мясо можно было бы перерабатывать в среднесрочной и долгосрочной перспективе. «Отчаяние фермерских семей велико, потому что они полагались на партнеров по рынку», — сказала Отте-Кинаст. Она призвала мясную промышленность сделать свою «домашнюю работу» как можно скорее. Судя по всему, переработка и сбыт возможны, несмотря на сложную рыночную конъюнктуру. Несколько скотобоен, которые продолжают забивать животных из зоны отчуждения, доказывают это.

Источник: piginfo.ru

Возврат к списку новостей