Федеральное статистическое управление подтвердило значительное снижение экспорта мяса из Германии.
Экспорт мяса, включая мясные продукты, в прошлом году сократился на 6,9% до 2,9 млн тонн, а импорт мяса сократился на 4,5 процента, до 2,0 млн тонн.
Производство мяса в Германии также сокращается. По предварительным данным, коммерческие бойни Германии в 2022 году произвели около 7,0 млн тонн мяса, что на 8,1% меньше, чем в 2022 году. За последние пять лет производство мяса упало на 13,9 процента. В 2017 году в Германии было произведено почти 8,2 млн тонн мяса.
Объем произведенной свинины снизился за последние пять лет на 18,5 процента почти до 4,5 млн тонн. В Германии также наблюдалось снижение на 68,7%. количества забитых свиней иностранного происхождения. Это число значительно уменьшилось, особенно в сезоне 2020/2021.
Производство говядины также упало на 12,8% за тот же период. В 2022 году коммерческие бойни произвели около 984 600 тонн говядины. С другой стороны, количество мяса птицы, произведенного в 2022 году, несколько увеличилось по сравнению с 2017 годом – на 1,8% до более чем 1,5 млн тонн.
В Германии в последнее время едят все меньше мяса. По данным Министерства сельского хозяйства, потребление мяса на душу населения в 2021 году составило 55,0 кг. Это соответствует снижению на 12,4% по сравнению с 2011 годом. В то время на душу населения потреблялось 62,8 кг мяса. Снижение почти исключительно произошло из-за снижения на 22,9% потребление свинины, которое снизилось с 40,1 кг до 31,0 кг на душу населения с 2011 по 2021 гг.
Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...
На нескольких свиноводческих комплексах мы провели эксперимент, в ходе которого наблюдали за ростом и развитием поросят в течение 45 дней. Этот период...
Профилактика микотоксикоза свиней должна быть частью стратегии управления здоровьем на ферме. Регулярное применение КЛИНОФИД поможет минимизировать ри...
Свиноводство является одним из ключевых
направлений сельского хозяйства в России. Оно обеспечивает страну не только мясной продукцией, но и сырьем для пищевой промышленности. Усо...
Выявление рисков, связанных с микотоксинами, является критически важным аспектом в кормлении животных, особенно в свиноводстве. Микотоксины — это токс...
Включение в рацион свиней Proviox 50 - это обеспечение гарантированной антиоксидантной активности, улучшение обмена веществ и качества мяса, а также э...
Свиноводческие комплексы требуют особого подхода к выбору строительных материалов и оборудования. Одним из ключевых элементов, влияющих на эффективнос...
Лето в самом разгаре! Как и прогнозировали синоптики, температура воздуха часто превышает норму, а значит, нужно уделять больше внимания содержанию и ...
Данное исследование подчеркивает важность выбора правильного рациона как для свиноматок, так и для поросят в критический период отлучения от груди. Вк...
Исследование circRNA, и в частности circGUCY2C, представляет собой перспективное направление в области молекулярной биологии и агрономии. Понимание ме...
Исследования показывают, что содержание аминокислот в кормах для свиней играет критическую роль в их переваримости. Увеличение концентрации аминокисло...
Исследование показало, что сообщества микроорганизмов в фекалиях поросят начинают формироваться сразу после рождения. В первые дни жизни микробиом свиней...
Качество кормления, включая оптимизацию кормовых программ, играет ключевую роль. Премиксы используются для корректировки рациона, но снижение среднесу...
На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...
Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...
