Genesus, обзор мировых рынков. Мексика. Февраль 2023

Фернандо Ортиз-Х., директор по развитию бизнеса в странах Латинской Америки, Genesus Inc.

 

На внутреннем рынке Мексики средняя цена убойных свиней живым весом продолжает снижаться на 1.35% в неделю, при этом еженедельного изменения цены на свиные туши в убойном весе нет, в данный момент они стоят $56.24 US/кг ($1.38 US/фунт). Текущая средняя по стране цена составляет $40.34 US/кг ($0.99 US/фунт), что немного ниже среднегодовых показателей.


 
Цены прошлого года (февраль 2022 – февраль 2023)

Минимальная цена $28.40 US/кг ($0.70 US/фунт)

Максимальная цена $51.70 US/кг ($1.27 US/фунт)

Средняя цена за прошлый год $41.75 US/кг ($1.03 US/фунт)

В то время, когда в Мексике средняя цена свинины при реализации от фермы на 70.81% выше цен в Соединенных Штатах, разница в ценах на туши по сравнению с их северным соседом составляет 77.92%. При такой значительной разнице в ценах между рынками Соединенных Штатов и Мексики, можно с уверенностью сказать, что эта страна останется основным экспортным рынком для американской свинины.

Экспортный рынок

По данным Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), в период с января по май экспорт мексиканской свинины составил 100 845 тонн, это снижение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 16.9% по объему и на 1.3% по стоимости, за год было выручено всего около $402.1 миллионов долларов несмотря на то, что цена за единицу выросла на 7.8% до $3.987 US.

В течение первых пяти месяцев прошлого года экспорт в Китай продолжал снижаться, сократившись на 74.3% по сравнению с 2021 годом, что переместило экспорт в Китай на третье место среди основных направлений поставок мексиканской свинины. В прошлом году Китай импортировал 11 357 тонн свинины из Мексики. С другой стороны, Соединенные Штаты, Япония и Канада нарастили закупки мексиканской свинины.

Генетически модифицированная кукуруза и глифосат

В настоящее время в отрасли животноводства и пищевой промышленности Мексики ведутся горячие споры по двум вопросам: использование глифосата в сельскохозяйственных культурах и запрет на генетически модифицированную кукурузу для потребления человеком.

Национальный совет по науке и технологиям (CONACYT) – организация, представившая равноценные альтернативы с доказанной эффективностью возможного отказа от глифосата, при внедрении био-гербицидов и агроэкологических методов, применимых к любому масштабу производства и для различных культур.

Также присутствует стремление разделить потребление кукурузы – одна для людей, другая – для животных и промышленного использования, уточняя, что будут выдаваться разрешения на использование этого генетически модифицированного зерна в качестве корма для животных или для промышленного использования.

CONACYT проводит работу для решения проблемы поиска альтернатив для постепенного замещения в стране генетически модифицированной кукурузы для корма животных в дополнение к ее промышленному использованию для пищевых продуктов.

Указывается, что в случае с генетически модифицированной кукурузой, предназначенной для промышленного использования, предусматриваются действия по ее постепенному замещению кукурузой, производство которой позволяет получать продукты, предназначенные для потребления человеком.

При этом подчеркивается, что генетически модифицированная кукуруза может использоваться в качестве корма для животных и в промышленных целях, но как только будет сформирован достаточный запас кукурузы, не содержащей глифосат, указанное использование не должно давать продукты, предназначенные для потребления человеком; такую кукурузу можно продолжать использовать только при производстве других товаров, таких как косметика, текстиль, обувь, бумага, строительство и так далее.