Genesus, обзор мировых рынков. Испания, февраль 2021

Мерседес Вега, генеральный директор компании Genesus в Испании, Италии и Португалии


Рынок Испании начал 2021 год при высоком уровне активности, но в балансе. После шести месяцев непрерывного падения цен, в течение четырех последних недель цена растет и на данный момент она достигла €1.178 евро/кг (65.34¢ US-центов/фунт или $1.44 US/кг) живым весом. Ситуация на рынке в январе была нетипична для этого месяца. Обычно к концу сезона Рождественских праздников на рынок поставляются свиньи с более высоким весом и предложение выше спроса, но в этом году реализация убойных свиней прошла раньше, чем обычно и при более высокой цене, так как начиная с октября на рынке постоянно присутствует высокий спрос. Тем не менее, в настоящее время рынок Испании находится в состоянии большой напряженности, поскольку мы наблюдаем определенный дисбаланс спроса и предложения в Каталонии и Арагоне. Так как в этих регионах сконцентрировано более 60% от всех мясоперерабатывающих предприятий Испании, это влияет на весь испанский рынок свинины.

В целом, по всей видимости европейский рынок свинины, достигнув нижних пределов, теперь вступает в период оживления, при этом Германия находится на переднем плане, на ее рынке впервые с весны прошлого года наблюдается рост цен, начинают восстанавливаться пропускные мощности мясоперерабатывающих предприятий и, соответственно, объемы экспорта также нарастают, в основном в Италию. Германия перенасыщает своей свининой европейский рынок, включая и рынок Испании. Что касается общей прибыльности, разница между странами заключается в том, могут ли они экспортировать свинину в Китай, или нет.

Это основной, отличающий Испанию от других стран, фактор, особенно явно проявившийся в октябре 2020, после того как Германия получила запрет на поставки свинины в Китай. Сейчас Испания является ведущим европейским поставщиком свинины в Китай, экспортируя около 100 000 тонн в месяц, это примерно 80% от всего объема испанского экспорта. Объемы продаж испанской свинины в такие страны, как Филиппины, Вьетнам, Японию и Корею также очень высоки.


Цена убойных свиней в Испании несмотря на то, что она все еще намного ниже цен прошлого года, все еще довольно хорошая. Для сравнения, средняя за 2020 цена составила €1.45 евро/кг (80.42¢ US-центов/фунт или $1.77 US/кг), в то время как средняя цена текущего года сейчас находится на уровне €1.11 евро/кг (53.81¢ US-центов/фунт или $1.19 US/кг). Тем самым, цена убойных свиней в Испании выше, чем в Германии – €0.92 евро/кг (51.03¢ US-центов/фунт или $1.13 US/кг), Франции –€1.09 евро/кг (60.45¢ US-центов/фунт или $1.33 US/кг) или Нидерландах – €0.92 евро/кг (51.03¢ US-центов/кг или $1.13 US/кг).


Средняя себестоимость производства в 2020 году была на уровне €1.08 евро/кг (59.90¢ US-центов/фунт или $1.32 US/кг), а реальная средняя цена при продаже составила €1.30 евро/кг (72.10¢ US-центов/ фунт или $1.59 US/кг). Средний вес свиней при реализации – 113.88 кг (251 фунт), прибыль на одну голову была около €25 ($30.56 US). (Источник: SIP Colsultor) Несмотря на все трудности, 2020 стал удачным годом для испанской отрасли свиноводства.

На что стоит обратить внимание в 2021:

* АЧС: что будет происходить в Германии и других странах Европейского Союза?
* Как продолжающаяся во всем мире пандемия коронавируса повлияет на себестоимость производства и спрос?
* Цена кормового сырья и ее влияние на себестоимость производства. В настоящее время цена производства близка к €1.15 евро/кг (63.78¢ US-центов/фунт или $1.41 US/кг), в прошлом году – €1.08 евро/кг (59.90¢ US-центов/фунт или $1.32 US/кг). * Какой будет ситуация с ценами на корма во второй половине этого года?
* Экспорт и разное положение дел на рынках европейских стран зависят от того, есть ли у них разрешение на экспорт свинины в Китай, или нет.

Проект PERTE в Испании

Испанский сектор животноводства и производства мяса во главе с отраслью свиноводства, участвует в разработке новой программы, которая может быть включена в Европейский проект PERTE (Стратегический проект экономического восстановления и трансформации) и получает доступ к фондам части проекта Next Generation, финансирование которого составляет €3.5 миллиарда евро, проект нацелен на развитие экологически-ориентированной и цифровой экономики. Финансирование программы будет на 50% идти из частных источников и на 50% из государственных. Среди продвигающих этот проект меж-профессиональных организаций находятся такие, как INTERPORC (Меж-профессиональная ассоциация производителей белых свиней) и ASICI (Меж-профессиональная ассоциация производителей иберийских свиней). Кроме того, в проекте участвуют такие, известные компании, как Grupo Fuertes, Vall Companys, Campofrío, Grupo Jorge, Uvesa, Coren и Covap, которые охватывают все стадии производства свинины. Общим решением этих компаний председателем исполнительного комитета был избран Маноло Гарсиа (Vall Companys).