Genesus, обзор мировых рынков. Франция. Март 2024

Филипп Мэллитруа, директор компании Genesus во Франции и Африке, Genesus Inc.


Рынок убойных свиней

После двух лет спада, поголовье свиней в Европе продолжает оставаться на стабильном уровне. По причине наличия избыточных мощностей по убою, мясоперерабатывающие предприятия активно конкурируют за поставщиков убойных свиней. Поэтому можно с определенной уверенностью спрогнозировать дальнейшее повышение цен на свинину в ближайшие месяцы. В ожидании роста цен мясоперерабатывающие предприятия используют запасы свинины из холодильных хранилищ.


Во Франции потребности хладобоен в поставках убойных свиней возросли с середины февраля, что привело к росту цен. В феврале рыночные цены на убойных свиней увеличились на €0.171 евро/кг в туше. Во Франции, как и в других странах Европы, наблюдается тенденция к наращиванию объемов производства свиней по сравнению с прошлым годом.

Цены на рынке убойных свиней




В марте цены продолжают расти: 4 марта цена была €1.961 евро/ кг в туше, а в прошлый четверг, 7 марта, она установилась на уровне € 2.011 евро/ кг в туше (82.29¢ US-цента/ фунт живого веса или $1.81 US/кг живого веса). По этой причине наблюдается рост цен на поросят, в настоящее время это примерно €45 евро за восьмикилограммового отъемного поросенка и около €79 евро за откормочных поросят весом 25 кг. На прошлой неделе некоторые французские производители из южных регионов Франции сообщали о том, что за двадцати пятикилограммовых откормочных поросят им предлагали по €102 евро/ голову.

Сегодня цена кормов для откормочных свиней составляет уже около €290 евро/ тонну и она должна продолжить свое снижение. Именно поэтому французские производители настроены весьма оптимистично на ближайшие месяцы. Более того, по причине сокращения числа французских и европейских производителей свинины в течение двух последних лет, некоторые производители считают, что впереди их ждут довольно радужные перспективы из-за нехватки свиней в будущем.


Источник: Marché du Porc Breton