Genesus, обзор мировых рынков. Европа. Март 2024

Печать

Genesus, обзор мировых рынков. Европа. Март 2024

Саймон Грей, Генеральный управляющий Genesus в Европе, Genesus Inc.


За несколько последних недель во всех странах Европы немного выросла цена реализации свиней от ферм. Согласно законам спроса и предложения, это должно означать, что спрос продолжает превышать предложение. В настоящее время отрасль свиноводства получает прибыль. Но как долго это будет продолжаться?

Все-таки странный у нас бизнес. Как фермеры, мы можем контролировать только то, что можем контролировать. Мы можем инвестировать в фермы, оборудование, генетику, вакцины и управление и работать в течение одиннадцати месяцев (от осеменения до продажи свиньи), но конечный результат бизнеса зависит от двух вещей. Цена на свиней и стоимость кормов – и то, и другое определяется национальными и глобальными событиями.


Сегодня слово “устойчивое развитие” используется практически повсюду. Чтобы бизнес был устойчивым, первым требованием является прибыльность. Без прибыли – нет бизнеса. Без прибыли, которую можно реинвестировать в новые, более эффективные технологии, будущего просто нет.

Без прибыли для выплаты растущих заработных плат также нет будущего. Уже сейчас в сельском хозяйстве Европы средний возраст работающих выше, чем в других отраслях: почти 10% рабочей силы имеют пенсионный возраст, тогда как в среднем по всем отраслям этот показатель составляет чуть более 2%. Без молодых людей, занимающихся сельским хозяйством, у бизнеса нет перспектив для будущего!

Мы все помним хаос, вызванный пандемией коронавируса. Мы также хорошо помним, как высоко ценилась работа служб здравоохранения в это время. Кажется, что сейчас, когда ожирение населения рассматривается как серьезная проблема общественного здравоохранения, мы как раса забыли, что без еды мы тоже долго не протянем! Фермеры производят продукты питания, поэтому я думаю, что они по определению являются настоящими спасателями жизней. Вспоминая хаос, вызванный одним-единственным вирусом, можете ли вы представить себе глобальный голод! И вот эти подлинные спасатели могут работать круглый год и фактически терять деньги – эффективно оплачивать удовольствие ходить на работу, чтобы накормить людей! Неудивительно, что средний возраст фермеров только увеличивается!!!

Нашей самой большой проблемой с точки зрения управления спросом и предложением и влияния, которое это может оказать на прибыльность, является время производства, то есть период одиннадцати месяцев от осеменения до реализации на убой, а затем всего лишь двухнедельное окно возможности для продажи (чтобы соответствовать весовому диапазону большинства контрактов). Это означает, что согласование спроса и предложения путем ускорения или замедления производственного процесса – как это могут сделать многие производственные предприятия – невозможно.

Отчасти мы можем немного контролировать сезонные спады производства, увеличивая число осеменений в конце лета, когда во многих климатических условиях продуктивность будет снижена по причине жары или сокращения продолжительности светового дня. Мы можем сделать это, потому что это регулярное и повторяющееся событие.

Но, конечно, точно знать о том, каким будет спрос через одиннадцать месяцев просто невозможно.

Определение тупости – продолжать делать все то же самое и ждать другого результата!!!

Похоже, что отрасль соответствует этому определению – мы знаем, кто мы!

Что мы можем изменить? Прибыль или убытки обусловлены спросом и предложением. Одиннадцатимесячный производственный цикл означает, что мы не можем ничего сделать со спросом (мы можем забивать живых свиней, чтобы сократить его, но мы не можем внезапно произвести больше свиней). Может быть, мы сможем производить более качественный продукт и увеличить спрос? Не забывайте от определении глупости!

Печать
229
02.04.2024
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...

259

Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...

223

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

265

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1251

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

2019

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1814

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4277

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1783

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1322

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1265

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1144

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 460

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 313

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 222

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 273

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 340

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 356

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 278

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 547

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 486