Genesus, обзор мировых рынков. Европа. Февраль 2024

Печать

Genesus, обзор мировых рынков. Европа. Февраль 2024

Саймон Грей, Генеральный управляющий Genesus в Европе, Genesus Inc.


Мы сами себе злейшие враги!!!

Любой из тех, кто занят в другой отрасли, но время от времени просматривает еженедельные отчеты о состоянии дел в отрасли свиноводства, невольно задастся вопросом: “С какой стати кто-то вообще еще занимается свиноводством?” Неделя за неделей показывает, сколько денег теряют свиноводы в той или иной стране.

Жалобы на законодательство, бюрократию, правительство, веганов… … … В настоящее время в основном зарабатывают только производители и мясо-переработчики Европы, а в большинстве других стран мира – нет. А еще два года назад европейские свиноводы теряли целые состояния…

Мы не можем предсказать будущее – эта поговорка подходит для большинства вещей. Но в отрасли свиноводства мы можем это сделать. Мы знаем, что в какой-то момент в ближайшие три года в Европе мы снова будем терять деньги. А что мы можем сделать в этом направлении как отрасль? Абсолютно ничего, и это истинная правда. Я работаю в этой отрасли всю свою жизнь, я знаю, что цикличность в отрасли свиноводства была, есть и будет, если только отрасль ничего не предпримет в этом направлении.

Одно из определений глупости – продолжать делать одно и то же, ожидая другого результата. Если мы как отрасль не изменим то, что делаем, как мы можем ожидать, что результат изменится? Все просто – ничто и никогда не изменится, а отчеты по рынкам будут продолжать сообщать о взлетах и падениях!

Реальность в том, что глобальная отрасль свиноводства в кризисе.

- Плохое состояние здоровья поголовья, АЧС, РРСС, ЭДС…
- Высокая смертность…
- Проблемы с конечностями и хромотой, пролапсы, каннибализм…
- Спад уровня потребления свинины в развитых странах (и Европа, и Северная Америка прогнозируют весьма существенное снижение потребления свинины на душу населения) …
- Еще больше законов по защите прав животных… конечно, как еще мы можем оправдать смертность свиноматок от 10% до 20% и смертность поросят от рождения до убоя от 20% до 30%...
- Система гарантий, которая не стоит той бумаги, на которой она написана (есть еще один возможный отчет по этому поводу) !!!
- Старение фермеров и работников (ситуация становится критичной) …
- Кризис с привлечением людей для работы на свинофермах …
И это то, что мы имеем в 2024 году при всех новых достижениях науки и техники! Научные разработки и технологии должны улучшать ситуацию, а не ухудшать ее!!! Можете ли вы себе представить, что спортивные команды и спортсмены становятся хуже? Автомобили, которые мы покупаем, становятся менее эффективными и менее надежными. Компьютеры становятся все медленнее и работают не больше года. Думаю, нет!

Как и во всем в жизни, чтобы решить проблему, сначала нужно признать, что она у вас есть, а затем действительно захотеть что-то изменить. Алкогольная, наркотическая и игровая зависимость – простые примеры этого. Свиноводство, похоже, страдает зависимостью от “обреченности и мрака”!

“Я свиновод и я ожидаю, что будут убытки!” Как и другие люди с другими зависимостями, мы продолжаем верить в то, что завтра будет лучше. Завтра цена на свиней будет выше, а еще завтра выиграет лошадь, на которую я поставил. И да, завтра я брошу пить, я обещаю!

Чтобы выйти из кризиса, нам нужна революция!

Мы должны снизить влияние болезней на смертность и производительность. Мы знаем, что очень эффективным инструментом является изоляция популяций. Если использовать фразу из “локдауна” во время пандемии коронавируса. Мы знаем, что самый большой риск заражения свиньи – это другая свинья. Мы знаем ценность хорошей биобезопасности. Мы знаем это уже много лет…

А что мы делаем как отрасль? В Англии мы держим половину свиней на полях, где нет никакой биобезопасности!!! По всему миру мы продолжаем перевозить ремонтных свинок с фермы на ферму. Мы продолжаем объединять группы свиней на фермах для доращивания и откорма и на фермах с полным циклом “отъем - откорм”. Мы продолжаем перевозить свиней на сотни и даже тысячи миль от фермы, где они родились, до откормочных ферм откорма. В Европе даже из одной страны в другую… Чего же мы можем ожидать!

Генетические компании настолько улучшили генетику, что теперь смертность свиноматок ниже 10% мы считаем хорошей, а смертность выше этих десяти процентов – нормальной! Затем мы удивляемся, чем это так недовольны активисты по защите прав животных и потом нам приходится разбираться с новыми законами о содержании свиней и расходами на модернизацию наших ферм! Если бы смертность свиноматок была ниже всего на 1%, мы могли бы легко встать и защитить то, что мы делаем. Сегодня мы вынуждены запирать наши фермы, опасаясь, что кто-то войдет с камерой! И это даже на фермах, которые имеют аккредитацию таких организаций, как RSPCA в Соединенном Королевстве, на соответствие самым высоким стандартам!

Для тех из вас, кто меня не знает, я помню тот момент, когда я “подсел” на свиней – мне было 12 лет и я с нескрываемым изумлением наблюдал за опоросом свиноматки. Сейчас, когда мне 60, и моя карьера уже на исходе, и я много путешествовал по миру, занимаясь своим любимым делом, я смотрю и думаю: “Что, черт возьми, произошло с отраслью свиноводства?” Я знаю, что с возрастом наша память начинает ухудшаться, но мои воспоминания о работе на свинофермах в молодости очень свежи – я прекрасно помню, что иногда (очень редко) у нас была мертвая свиноматка!

Выбрал бы я карьеру в отрасли свиноводства сегодня? Читая еженедельные отчеты о рынках – однозначно нет! С какой стати?!
Печать
176
13.02.2024
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Компания Alltech представила обзор «Перспективы развития агропродовольственного сектора – 2024», содержащий результаты глобального исследования произв...

259

Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...

222

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

264

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1249

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

2017

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1813

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4275

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1782

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1322

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1264

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1144

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 460

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 313

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 222

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 273

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 340

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 356

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 278

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 547

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 486