
Гендиректор ПХ «Лазаревское» Кристина Романовская: без цифровизации дальнейшее развитие невозможно
О том, как справляются с новыми вызовами небольшие предприятия, рассказала генеральный директор и собственник ООО ПХ «Лазаревское» Кристина Романовская в ходе выступления на международной выставке «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК /MAP Russia VIV 2023».
ПХ «Лазаревское» – одно из ведущих хозяйств Тульской области, это предприятие полного цикла, которое работает по принципу «от поля до прилавка». В последней год агрофирма, как и многие животноводы в стране, столкнулась с кризисными явлениями. По словам Кристины Романовской, самая большая проблема – кадровая, и сейчас она обострилась в связи с началом СВО и частичной мобилизацией.
Гендиректор ПХ «Лазаревское» перечислила направления, которые необходимо развивать, чтобы «удерживать свое положение как экспортной страны по всем видам сельхозпродукции»: это система учета и контроля производства, отечественные разработки в машиностроении, производство собственной качественной ветеринарной продукции, которой животноводы смогут доверять, производство премиксов, семян.
Она подчеркнула, что первое, на что могут повлиять производители в краткосрочном периоде – себестоимость. «Это работа с бизнес-процессами. Мы не можем сейчас увеличить доходы, это не зависит от нас (есть биржевые цены на сырье, госпошлины, геополитическая ситуация и т.д.). Но мы можем работать с убытками, и здесь огромный потенциал».
Единственный инструмент, доступный и быстрый, для проработки бизнес-процессов, которые в сельском хозяйстве пока «оставляют желать лучшего», – это цифровизация. Без нее дальнейшего развитие невозможно, полагает Кристина Романовская.
Гендиректор ПХ «Лазаревское» рассказала, что 3 года назад на агропредприятии был подготовлен 5-летний план цифровизации, который затронет много направлений, начиная от административных и финансовых и заканчивая производством всех видов продукции. По ее словам, это будет уникальный продукт, над которым сейчас ведется работа.
На агропредприятии разработали и внедрили систему неинвазивного взвешивания животных, это стартап ООО «ЛазоревскоеТех». Кристина Романовская пояснила, в чем цель нового проекта: «Я как руководитель хочу иметь достоверную информацию о поголовье на моем предприятии – от рождения до убоя, иметь возможность отслеживать состояние здоровых животных в любой момент времени, проводить эксперименты с кормлением, чтобы работать с себестоимостью, снижать ее». При обычном взвешивании животное испытывает стресс, теряются привесы, и подобных потерь на предприятии стремятся избегать.
Как считает эксперт, заниматься производством сырья сегодня невыгодно, поскольку «слишком много внешних факторов, на которые я не могу повлиять: госпошлины, плохая погода, курс доллара, политическая обстановка, цены на свинину». Перспективным Кристина Романовская считает новый проект – завод по производству семян; сейчас он находится на этапе строительства, но в скором времени обещает стать самым крупным в Центральном федеральном округе. Данный проект отвечает ожиданиям государства по импортозамещению, и к тому же «рынок семян сейчас стал более свободным, и есть возможность успешно производить и продавать семена», – прокомментировала она.
Екатерина Броун, информационно-аналитическое агентство EMEAT
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
В.В. ПРУГЛО, к.в.н., руководитель отдела ветеринарного сервиса; С.Ф. АЛЕКСАНДРОВ, специалист ветеринарного сервиса; Р.Р. ФАЛЯХОВ, специалист ветеринарного сервиса; М.А. БЕДНИК, м...
776Светлана Серебренникова – специалист по кормовым решениям «Каргилл», кандидат биологических наук. Прошлый год принес [ https://www.interfax-russia.ru/moscow/news/sb...
776Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
2113Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...
513Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...
396Нужно ли стачивать или скалывать клыки поросятам и как это связано с кормлением? Ранее в своем Дзен-блоге [ https://dzen.ru/a/Y1hq70_umXvtm3KK ] мы рассказывали [ http...
646Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...
399Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...
796По всей видимости, наш комментарий на прошлой неделе вызвал больший резонанс, чем любой другой, опубликованный нами в течение последних двадцати лет. Мы говорили о том, что Нацио...
526Статьи о свиноводстве
Исследование показывает, что воздействие инактивированных микобактерий оказывает положительное воздействие на другие патогены Что, если иммуностимулятор на основе бактерий M...
26.09.2023 213Исследователи из Италии, Великобритании и Испании исследовали микробиоту фекалий помесных свиней, которых одновременно кормили рационом с жидкой сывороткой. Их целью было выяснит...
26.09.2023 165Для точной оценки состояния тела свиноматки полезно иметь инструменты, которые не зависят от человеческого глаза и не являются субъективными. В этом контексте измеритель состояни...
26.09.2023 172Китайские исследователи недавно использовали секвенирование гена 16S рРНК для изучения микробной структуры кала поросят с диареей, чтобы определить ключевые группы, ответственные...
22.08.2023 457Инструментарий для борьбы с африканской чумой свиней все еще относительно пуст. Наиболее широко используемым подходом являются строгие меры биозащиты, при этом новаторс...
18.08.2023 462Исследователи из Германии исследовали, отражает ли обычная пассивная инфракрасная система обнаружения движения активность свиней в бесплодных и обогащенных системах выращивания. ...
17.08.2023 376Корейские исследователи оценили влияние скармливания сырого картофельного крахмала на снижение тяжести сальмонеллезной инфекции у поросят-отъемышей. Сальмонелла - это патоген ...
17.08.2023 400Гранулирование и уменьшение размера частиц зерна часто улучшают усвояемость питательных веществ свиньями. Гранулирование также может уменьшить размер частиц зерна, и неизвестно, ...
24.07.2023 528