Франция обязана маркировать происхождение мяса, подаваемого в ресторанах
Это постановление станет обязательным с 1 марта 2022 года.
Так, с 1 марта 2022 года происхождение мяса (свинина, птица, баранина, овца), подаваемого во всех заведениях общественного питания вне дома (кафетерии, рестораны, рестораны компаний), должно быть указано, как это было сделано для говядины с 2002 года. В маркировке о происхождении мяса должна быть указана страна, в которой было выращено животное, и страна убоя, будь то свежее, охлажденное, замороженное или глубокозамороженное мясо.
Такая информация о происхождении мяса уже предоставлялась потребителям в супермаркетах и мясных лавках, но не в ресторанах.
Источник: emeat.ru
Так, с 1 марта 2022 года происхождение мяса (свинина, птица, баранина, овца), подаваемого во всех заведениях общественного питания вне дома (кафетерии, рестораны, рестораны компаний), должно быть указано, как это было сделано для говядины с 2002 года. В маркировке о происхождении мяса должна быть указана страна, в которой было выращено животное, и страна убоя, будь то свежее, охлажденное, замороженное или глубокозамороженное мясо.
Такая информация о происхождении мяса уже предоставлялась потребителям в супермаркетах и мясных лавках, но не в ресторанах.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Суд арестовал почти 50 млрд руб. средств компании, связанной с основателем "Русагро"
17.04.2026 74ICASA инвестирует почти $3 млн в исследования по оптимизации применения антибиотиков в мясном скотоводстве и свиноводстве
17.04.2026 101Мировой спрос на мясо будет расти
17.04.2026 140Группа «Черкизово» в 2026 году соберет урожай с 279 тысяч га
17.04.2026 93Нулевая ставка НДС на мясо и рыбу на Кипре: новые меры поддержки населения
17.04.2026 145Борьба с африканской чумой свиней в Доминиканской Республике: успехи и вызовы
17.04.2026 43НСА: ветеринарная безопасность включена в задачи обеспечения технологического суверенитета Советом по АПК СФ под председательством А. Яцкина
17.04.2026 144Аби посетили специалисты из Буркина-Фасо и Республики Бурунди
17.04.2026 161Представители пищевой промышленности, упаковки и сельского хозяйства встречаются в Туркменистане
16.04.2026 532Аналитики подсчитали стоимость шашлычного набора в 2026 году
16.04.2026 469Новый уровень комфорта: сотрудники «Агропромкомплектации» получили ключи от современного жилья
16.04.2026 436Школа агротуризма на Юге России: как фермерскому хозяйству выйти в туризм и начать зарабатывать
16.04.2026 592РСХБ запустил Программу региональных операторов Венчурной студии
16.04.2026 584Подписаться на новости