Франция обязана маркировать происхождение мяса, подаваемого в ресторанах
Это постановление станет обязательным с 1 марта 2022 года.
Так, с 1 марта 2022 года происхождение мяса (свинина, птица, баранина, овца), подаваемого во всех заведениях общественного питания вне дома (кафетерии, рестораны, рестораны компаний), должно быть указано, как это было сделано для говядины с 2002 года. В маркировке о происхождении мяса должна быть указана страна, в которой было выращено животное, и страна убоя, будь то свежее, охлажденное, замороженное или глубокозамороженное мясо.
Такая информация о происхождении мяса уже предоставлялась потребителям в супермаркетах и мясных лавках, но не в ресторанах.
Источник: emeat.ru
Так, с 1 марта 2022 года происхождение мяса (свинина, птица, баранина, овца), подаваемого во всех заведениях общественного питания вне дома (кафетерии, рестораны, рестораны компаний), должно быть указано, как это было сделано для говядины с 2002 года. В маркировке о происхождении мяса должна быть указана страна, в которой было выращено животное, и страна убоя, будь то свежее, охлажденное, замороженное или глубокозамороженное мясо.
Такая информация о происхождении мяса уже предоставлялась потребителям в супермаркетах и мясных лавках, но не в ресторанах.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 144Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 177Рост производства мяса в Казахстане: новые горизонты и перспективы
16.06.2026 129Карантин по бруцеллезу в Самарской области: меры и последствия
16.06.2026 98Урегулирование спора между «Алексеевским Беконом» и «РСХБ-Страхование»
16.06.2026 27Цены на свинину: тренды на текущую неделю
16.06.2026 40Рынок мяса 8–14 июня: главное за неделю
16.06.2026 148Курское хозяйство в суде пытается отстоять компенсацию за 25 тысяч погибших свиней после вторжения ВСУ
16.06.2026 41Живое общение свиноводов: сообщество помогает найти решение
15.06.2026 54Отчет о мировом рынке свинины Китай | Июнь 2026
15.06.2026 68Стартовал новый сезон Национальной аграрной премии «АГРОЛИДЕР 2026»
15.06.2026 362Россельхозбанк: подготовка к IPO и стратегические приоритеты до 2030 года
15.06.2026 473Рецепты на ветеринарные препараты: новые инициативы и изменения
15.06.2026 405Подписаться на новости