Франция обязана маркировать происхождение мяса, подаваемого в ресторанах
Это постановление станет обязательным с 1 марта 2022 года.
Так, с 1 марта 2022 года происхождение мяса (свинина, птица, баранина, овца), подаваемого во всех заведениях общественного питания вне дома (кафетерии, рестораны, рестораны компаний), должно быть указано, как это было сделано для говядины с 2002 года. В маркировке о происхождении мяса должна быть указана страна, в которой было выращено животное, и страна убоя, будь то свежее, охлажденное, замороженное или глубокозамороженное мясо.
Такая информация о происхождении мяса уже предоставлялась потребителям в супермаркетах и мясных лавках, но не в ресторанах.
Источник: emeat.ru
Так, с 1 марта 2022 года происхождение мяса (свинина, птица, баранина, овца), подаваемого во всех заведениях общественного питания вне дома (кафетерии, рестораны, рестораны компаний), должно быть указано, как это было сделано для говядины с 2002 года. В маркировке о происхождении мяса должна быть указана страна, в которой было выращено животное, и страна убоя, будь то свежее, охлажденное, замороженное или глубокозамороженное мясо.
Такая информация о происхождении мяса уже предоставлялась потребителям в супермаркетах и мясных лавках, но не в ресторанах.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Свиноводство Японии в 2026 году: ожидания и реальность
15.03.2026 18ЕС запускает ИИ-платформу TraceMap для борьбы с пищевым мошенничеством и угрозами безопасности продуктов
15.03.2026 101Устойчивое развитие свиноводческой отрасли Перу в 2025 году: новые горизонты и изменения в структуре импорта
15.03.2026 19Росстат отметил снижение доли прибыльных хозяйств в растениеводстве и животноводстве
15.03.2026 97Перспективы развития свиноводческой отрасли Бразилии в 2026 году
15.03.2026 17Розничные цены на социально значимые товары снизились на 1,3% в феврале
15.03.2026 101Канал МАХ для свиноводов: оставайтесь на связи!
13.03.2026 34Угроза инфекционных заболеваний в сельском хозяйстве Вьетнама: вызовы и меры
13.03.2026 544Умная система распознавания свиней: инновации в агрономии и ветеринарии
13.03.2026 55Инвестиции в сельское хозяйство России: вызовы и возможности
13.03.2026 528Новые правила маркировки товаров: важные изменения в системе «Честный знак»
13.03.2026 643Суд запустил процедуру банкротства мясокомбината Богдановича за долг 3 млрд руб.
13.03.2026 555Влияние снижения цен на кукурузу на рынок свинины
13.03.2026 67Подписаться на новости