ФАО: больше молока и рост международной торговли

Печать

ФАО: больше молока и рост международной торговли

Прогнозируется увеличение мирового производства молока в 2018 году и ожидается более высокий урожай и стабильный рост числа стад молочного скота, чему способствует благоприятная погода и улучшенная рентабельность производства.


Информация на основании July Food Outlook, опубликованного ФАО. ФАО также прогнозирует рост мировой торговли молочной продукцией в этом году, что обусловлено увеличением объемов всех основных молочных ресурсов.


Рост цен на молоко


Увеличение объема экспорта, особенно в Северном полушарии, оказало влияние на мировые цены на молочные продукты в последнем квартале 2017 года, в результате чего индекс цен на молочные продукты ФАО (2002-2004=100) снизился до 16-месячного минимума в январе 2018 года. С тех пор цены выросли, увеличившись на 18,5% с января по июнь, причем рост продемонстрировали все основные молочные продукты, в первую очередь, масло и сыр, цены на которые резко поднялись в связи с ограниченными запасами и устойчивыми внутренними и импортными требованиями.


Увеличение производства молока


По прогнозам, в 2018 году общее мировое производство молока, в частности в Индии, ЕС, США и Китае, вырастет до 829 млн тонн, увеличившись на 16,7 млн тонн или на 2,1% по сравнению с 2017 годом, продемонстрировав самый быстрый рост с 2014 года. Если не учитывать засуху в некоторых частях Южной Америки и Африки, в большинстве регионов была благоприятная погода, что идет на пользу росту пастбищных угодий. Кроме того, с высокими ценами на фермерские хозяйства и/или низкими расходами на корм в большинстве основных регионов, производящих молоко, повысилась рентабельность. Ожидается, что эти факторы приведут к увеличению выручки от продаж молока в расчете на одну корову или стабильному числу молочных стад, что приведет к увеличению производства молока в этом году. Концептуально ориентированные стратегии, такие как Национальная стратегия ингредиентов в Канаде, и текущее укрупнение хозяйств в Китае и Российской Федерации также способствуют мировому росту.


Рост международной торговли


По прогнозам, в 2018 году мировая торговля молочными продуктами возрастет на 2,5% до 73,5 млн тонн, что в значительной степени обусловлено ростом импорта Китая, Алжира, Мексики и Вьетнама, что полностью компенсирует ожидаемый спад в Российской Федерации, Бразилии, ЕС и США. Значительная доля более крупного объема импорта отражает высокий спрос со стороны населения со средним и высоким доходом, обусловленный ростом дохода на душу населения и изменением образа жизни и особенностей питания. По прогнозам, большая часть мирового экспорта будет приходиться на долю ЕС, США, Новой Зеландии, Австралии, Аргентины и Канады. Ожидается, что расширится торговля всеми основным молочными продуктами, в частности, сухим обезжиренным и цельным молоком, экспорт которых, по прогнозам, вырастет на 3,8% и 3,4% соответственно и обгонит ожидаемый рост показателей масла (2,3%) и сыра (1,8%).

21.09.2018
671
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...

222

С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.

353

В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...

357

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

434

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

582

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

591

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

578

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

621

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

657

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

750

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
96

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
133

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
95

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
167

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
97

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
259

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1432

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
832

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
854