EMEAT обозначило перспективные рынки для экспорта свинины

Наиболее перспективным направлением для экспорта свинины становятся поставки продукции глубокой переработки.

Россия вошла в перечень стран с наиболее развитым свиноводством, и на фоне насыщения внутреннего рынка растет роль экспорта как точки роста дальнейшего развития индустрии. При этом наиболее перспективным направлением становятся поставки продукции глубокой переработки.

Об этом заявила генеральный директор информационно-аналитического агентства EMEAT Любовь Савкина. На форуме “АГРО.PRO. Птицеводство. Свиноводство. КРС” в Санкт-Петербурге она представила обзор тенденций на мировом рынке свинины и рассказала о возможностях увеличения доли России на нем.

В 2022 году Россия произвела столько же свинины, сколько и Бразилия и заняла 4 место в мире после Китая, Евросоюза и США.

Производство свинины в России увеличилось на 5% год к году, до 4 млн 226 тыс. тонн в убойном весе (38% от производства всех видов мяса). При этом его поддержал рост потребления. За счет этого средние оптовые цены по итогам года снизились на 5-7%, а не на 10-15%, как ожидалось ранее. Однако, по некоторым оценкам, рекордные 30 кг на человека в год – это пик потребления, поэтому рискованно полагаться на этот фактор, планируя развитие производства на ближайшие годы.

Самым большим и производителем, и потребителем свинины является Китай. На конец года в стране содержалось более 420 млн голов свиней. В России, для сравнения, было 28 млн голов.

- При этом Китай является одним из наиболее перспективных рынков сбыта. “Российской свинине до сих пор закрыт путь в Китай, но когда разрешат ввоз, для нас это будет прорывом. Доля 1-2% или хотя бы 0,5% станет тем весомым объемом, который необходим нашим производителям для сбыта прироста производства в 2023-2025 годах”, – отметила Любовь Савкина. Но открытие рынка Китая – это двусторонние торговые отношения, а значит с открытием экспорта пойдет и импорт, заметила аналитик.

- Филиппины. Хотя в этом году на Филиппинах ожидается прирост производства свинины (несмотря на проблемы с АЧС), будет расти и импорт. “Пока это самый интересный для российской свинины растущий рынок. У нас есть все шансы зайти на него и занять уверенную долю”, – считает эксперт.

- Вьетнам. Сейчас в стране цены на свинину падают, а производственные затраты растут. В 2021 году Россия была ведущим поставщиком свинины в Вьетнам, но с восстановлением свиноводства потребность в импорте начала снижаться. В результате в 2022 году Россия снизила поставки свинины на местный рынок на 48%, до 44 тыс. т. “Этот объем мы смогли компенсировать ростом экспорта в Беларусь”, – уточнила аналитик.

- Сербия тоже является перспективным рынком – в связи с тем, что в европейских странах значительно выросли производственные затраты и рентабельность мясного животноводства падает. Россия в 2022 году увеличила экспорт в Сербию в три раза, до 2,3 тыс. тонн.

- Малайзия. Это государство, как и Китай, пока не признало российскую регионализацию, но переговоры о поставках мяса птицы, свинины и говядины на этот рынок уже ведутся. “В стране наблюдается дефицит свинины, и нам важно занять здесь свою нишу”, – заметила гендиректор EMEAT.

Говоря подробнее о рынке Китая, аналитик отметила, что в 2022 году потребление свинины на душу населения в этой стране составило 39 кг в год. В течение всего года в Китае росла эффективность производства и снижалась его себестоимость. Вслед за этим начали снижаться и цены.

“Хотела бы отдельно отметить, что Китай увеличил импорт переработанной свинины, то есть готовой продукции, на 30%. В натуральном выражении это пока немного – 2,5 тыс. тонн, но сама динамика примечательна. На нее стоит обратить внимание тем предприятиям, кто нацелен на экспорт свинины в Китай”, – заметила Любовь Савкина.

В России примерно половина емкости рынка свинины идет на производство колбасной продукции, полуфабрикатов и консервов, спрос на которые ежегодно растет. По расчетам EMEAT, к 2025 году объем производства мясных полуфабрикатов в России составит 4,6 млн тонн. При этом есть потенциал роста до 6 млн тонн, если будет налажен экспорт данной продукции за рубеж.


Источник: emeat.ru