Экспорт мяса не смог превзойти импорт

Печать

Экспорт мяса не смог превзойти импорт

Экспорт мяса не смог превзойти импорт
В секторе животноводства в конце минувшего года отмечено замедление темпов роста. По предварительным оценкам, общее поголовье скота и птицы во всех хозяйствах сократилось, в первую очередь, за счет снижения численности птицы и МРС.

Но положительная динамика сохраняется в производстве скота и птицы на убой (в живом весе): во всех хозяйствах оно увеличилось, согласно предварительным прогнозам, на 2,6%* относительно ноябрьского уровня. На фоне хорошего урожая зерна и традиционно активной производственной динамики к концу года рост производства скота и птицы на убой (в живом весе) не стал сюрпризом.  Прирост отмечен по всем категориям хозяйств, но в разных подсекторах. Так, в СХО рост общего показателя обеспечили производители говядины и свинины, в КФХ за увеличение показателя отвечают производители КРС, в личных хозяйствах основной рост пришелся на производство птицы.

Производство скота и птицы на убой выросло по итогам 4 квартала по сравнению с 3 кварталом 2020 года, хотя годовая динамика оказалась в минусе, поскольку из-за второй волны пандемии COVID-19 отмечено замедления производственных показателей почти во всех секторах. Как итог, общее производство мяса составило 4,21* млн. тонн в живке, что на 451,5 тыс. тонн больше 3 квартала 2020 года, но все же на 514 тыс. тонн ниже аналогичного периода 2019 года.

Импорт мяса и субпродуктов в РФ продолжил снижаться. Годовая динамика в минусе по всем видам мяса, но относительно ноября выросли закупки импортной свинины и баранины.

Экспорт мяса и субпродуктов, напротив, ушел в рост, хотя декабрьские показатели все же немного не дотянули до уровня, позволяющего превзойти импорт – не хватило около тысячи тонн. Но в целом, годовая экспортная динамика в плюсе* по всем направлениям, за исключением птицы и баранины, поставки которых на внешние рынки замедлились. В целом, рост экспорта мяса — закономерный результат работы по открытию новых рынков, которая проделывалась последние годы.  

Средние цены производителей на скот и птицу на российском внутреннем рынке демонстрировали положительную динамику. Снизилась в годовом исчислении цена лишь на МРС. Производственные цены на мясо показали годовую динамику, сходную с динамикой рынка живого скота и птицы. По предварительным оценкам, в годовом исчислении дешевело в оптовом звене лишь мясо птицы, а вот свинина, даже на фоне достижения самообеспеченности, укрепилась в цене, поскольку темпы роста внутреннего производства замедлились по сравнению с прошлым годом. Розничные цены на мясо выросли за месяц, в среднем, на 0,7%, с начала года – на 2,5%, а относительно декабря 2019 года прирост ценника достиг 1,4%.

* предварительные данные по расчетам Meatinfo.ru    


Источник: meatinfo.ru
Печать
380
22.01.2021

Статьи партнеров

Микотоксины — вторичные метаболиты, продуцируемые микроскопическими плесневыми грибами. Исследования показывают, что потребление корма, содержащего микотоксины даже в незначитель...

17.02.2021 191

Эверест Аканно, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Конечная цель программы племенной работы при разведении свиней на уровне нуклеуса заключается в улучшении производственн...

16.02.2021 141

По материалам компании Chr. Hansen А/S (Дания). Один из наиболее эффективных способов удешевления себестоимости свинины — добавление полезных микроорганизмов в рационы живот...

28.01.2021 313

Сравнение производственных показателей животных генетики Genesus этапов доращивания и откорма со сводными показателями производственной аналитической базы данных MetaFarms. Показ...

25.01.2021 325

Mareike Hörstmann (Марейке Хорстманн), специалист отдела кормовых препаратов компании Biochem (Германия) Первые часы в жизни поросят имеют решающее значение, ведь в это в...

14.01.2021 553

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, СНГ и ЕС О мифе, что стоимость всех кормов – одинакова Около 14 лет назад, когда я оказывал консультационные ...

14.12.2020 914

Проблема возникновения диареи в свиноводстве стоит очень остро. Возникновение этой проблемы обусловлено присутствием кормовых и ветеринарных факторов. К кормовым факторам след...

30.11.2020 989

Саймон Грей, Генеральный директор Genesus Inc Россия, страны СНГ и ЕС В свиноводстве мотивация персонала является действенным инструментом. Работа на свинокомплексе – д...

18.11.2020 1149

Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал свиней. Ключевыми аспектами поддержк...

17.11.2020 812

Сбалансированная селекционная программа способствует повышению рентабельности предприятий Topigs Norsvin — ведущая генетическая компания в сегменте свиноводства, известная с...

11.11.2020 877

Чуньянь Жанг, доктор наук, генетик, Genesus Inc. Мясо – это основной источник белка, необходимого для поддержания жизнедеятельности и здоровья человека. Обычно потребители...

11.11.2020 767

Статьи о свиноводстве

Каково фактическое влияние пневмонии на экономические показатели фермы? Что общего между пневмонией и тепловым ударом? Как мы уже знаем, основная функция дыхательной системы...

17.02.2021 332

Александра Хенао-Диаза (Alexandra Henao-Diaza)⁎, Джу Джиb (Ju Jib), Луис Хименес-Лиролаа (Luis Gimenez-Lirolaa), Дэвид Х. Баума (David H. Bauma), Джефри Циммермана (Jeffrey Zimme...

07.02.2021 671

Мы продолжаем нашу серию статей, в которой эксперт по воспроизводству и искусственному осеменению свиней – Хавьер Гил - делится своим мнением методах работы, которые помогут улуч...

31.01.2021 1073

В этой статье др. Манфред Вебер говорит о том, какое значение имеет соевый шрот для свиноматок, а также дает рекомендации по обеспечению свиноматок энергией и питательными вещест...

22.01.2021 635

Следует ли подложить больше поросят к этой свиноматке? Когда начать перекрестное выкармливание? Не слишком ли часто я перемещаю поросят? Чем лучше мы выкармливаем и заботимся ...

11.01.2021 783

Фитаза свиньям — неизбежный компонент в рецептурах комбикормов для свиней. Почему это так? Фосфор — в последнее время плохое слово для всех животноводческих хозяйств. Но нам...

30.12.2020 1466

Как мы говорили в первых двух статьях этой серии, все наши ветеринары-практики из США, Италии, Дании и Испании, которым мы задали вопросы, сошлись во мнении, что потребление анти...

20.12.2020 1320

Общее потребление антибиотиков среди людей и животных снизилось с начала реализации национальных программ по достижению этой важной цели. Что касается использования антибиотиков ...

10.12.2020 1341

Как потребление корма у свиноматок перед опоросом влияет на вес рожденных поросят и вес при отъеме? В предыдущих исследованиях мы рассказали, что точное кормление во время ...

29.11.2020 2469

Объявления

СВИНОВОДСТВО РОССИИ 2021

Адресно-телефонный справочник «СВИНОВОДСТВО РОССИИ 2021» -это настольная книга для руководителей и специалистов...

Все объявления