Экономист Остапкович рассказал, когда и на сколько подешевеет свинина в России
Оптовые цены на свинину в России упали на фоне перенасыщения рынка и низкого спроса. Средняя стоимость полутуши второй категории за неделю с 20 по 26 апреля снизилась на шесть процентов — до 188 рублей за килограмм мяса. «Вечерняя Москва» узнала у эксперта, откуда взялось перенасыщение рынка и что будет с розничной ценой на свинину.
Откуда переизбыток сырья
Как рассказал научный руководитель центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович, перенасыщение рынка могло произойти по двум причинам:
- вырастили много свиней;
- изменилось потребительское настроение.
— Что касается второго — населению свойственно менять свои вкусы, сегодня они хотят одно мясо, а завтра — другое. Видимо, потребительский спрос на свинину сейчас снизился, — предположил Остапкович.
Что будет с ценами
По этим причинам, исходя из экономической теории, ожидается снижение розничной цены на свинину, отметил экономист.
— Однозначно утверждать это сложно, но общая тенденция подсказывает, что вслед за обвалом оптовых цен произойдет снижение и розничных. Как правило, если на производстве есть переизбыток сырья и сохраняется невысокий спрос, он влияет на все виды торговой деятельности, а значит, и на прилавках магазинов свинина будет стоить дешевле, — объяснил Остапкович.
Однако, как скоро это произойдет, предположить сложно, добавил эксперт.
— У товаров в розницу другие издержки, потому что учитываются логистика, страховка, оплата труда, поэтому не стоит ждать моментального падения цен. С большей вероятностью, свинина на прилавках магазинов станет дешевле на 3–5 процентов в ближайшие месяцы, — заключил экономист.
Источник: vm.ru
Откуда переизбыток сырья
Как рассказал научный руководитель центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович, перенасыщение рынка могло произойти по двум причинам:
- вырастили много свиней;
- изменилось потребительское настроение.
— Что касается второго — населению свойственно менять свои вкусы, сегодня они хотят одно мясо, а завтра — другое. Видимо, потребительский спрос на свинину сейчас снизился, — предположил Остапкович.
Что будет с ценами
По этим причинам, исходя из экономической теории, ожидается снижение розничной цены на свинину, отметил экономист.
— Однозначно утверждать это сложно, но общая тенденция подсказывает, что вслед за обвалом оптовых цен произойдет снижение и розничных. Как правило, если на производстве есть переизбыток сырья и сохраняется невысокий спрос, он влияет на все виды торговой деятельности, а значит, и на прилавках магазинов свинина будет стоить дешевле, — объяснил Остапкович.
Однако, как скоро это произойдет, предположить сложно, добавил эксперт.
— У товаров в розницу другие издержки, потому что учитываются логистика, страховка, оплата труда, поэтому не стоит ждать моментального падения цен. С большей вероятностью, свинина на прилавках магазинов станет дешевле на 3–5 процентов в ближайшие месяцы, — заключил экономист.
Источник: vm.ru
Новости
Восстановление свиноводства на Филиппинах: инициативы и планы на будущее
08.05.2026 64Рост производства свинины в Аргентине: достижения и перспективы
08.05.2026 75Классическая чума свиней в Японии: 104-й случай и меры реагирования
08.05.2026 72Компания «Мираторг» вместе с Яндекс Лавкой превращает майские выходные в мираторгские
08.05.2026 403По результатам 2025 г. операционная прибыль KSG Agro выросла более чем вдвое, а EBITDA - на 74%
08.05.2026 62Новые штрафы за продажу просроченной продукции: что нужно знать
08.05.2026 552Новый этап в развитии экспорта свинины Тайваня: восстановление статуса и диверсификация рынков
07.05.2026 94Восточно-Сибирский свинокомплекс «Сибагро»: качество и надежность под знаком «Сделано в России»
07.05.2026 123Обязательная маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции в России: что нужно знать
07.05.2026 659Мясоперерабатывающий комбинат в Чувашии благодаря государственной поддержке расширяет производство
07.05.2026 654В Брянской области из-за атаки ВСУ сгорел корпус свинокомплекса "Мираторга"
07.05.2026 120«Клинский» вошел в ТОП – 3 самых продаваемых брендов по данным рейтинга NTech
07.05.2026 691Снижение субсидирования льготных кредитов: новые реалии агропромышленного комплекса
07.05.2026 698Подписаться на новости
