Делегация Мозамбика посетила крупнейший мясокомбинат в Подмосковье

Официальная делегация из Мозамбика во главе с председателем Ассамблеи Республики Маргаридой Адамужи Талапой продолжила знакомство с технологиями агропромышленного комплекса Московской области и посетила «Мясокомбинат Клинский» – одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России. Гостей принимали сенатор Российской Федерации Людмила Скаковская, глава городского округа Клин Василий Власов, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Черепнин и руководство комбината, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Благодарим за возможность увидеть полный производственный цикл. Здесь все процессы автоматизированы, линии управляются с компьютеров, а сотрудники — в основном местные специалисты, которых поддерживают образовательными программами. Особенно вдохновила история руководителя: она пришла сюда студенткой и сегодня возглавляет комбинат, проработав более 30 лет. Мы обсудили возможности сотрудничества и обучение наших студентов на базе предприятия. Россия – наш важный стратегический партнер, сегодня мы также убедились, что производство здесь активно развивается», — поделилась председатель Ассамблеи Республики Мозамбик Маргарида Адамужи Талапа.

«Мясокомбинат Клинский» основан в 1939 году и сегодня является флагманом Группы «ПРОДО» — одного из крупнейших российских производителей мясной продукции, включающего 11 предприятий в Центральном, Приволжском, Сибирском и Уральском федеральных округах. Делегация увидела работу автоматизированных линий мясной нарезки и выпуска сосисок и колбасных изделий.

«Мы рады были показать нашим гостям производственные мощности. Агропромышленный комплекс активно развивается и цифровизируется: внедряются современные технологии, создаются новые рабочие места, применяются передовые практики. Международное сотрудничество для нас приоритет, и мы планируем продолжать взаимодействие не только в сфере культуры и образования, но и в экономике и промышленности», — рассказала сенатор Российской Федерации, заместитель председателя комитета Совета Федерации по науке, образованию и культуре Людмила Скаковская.

Московская область занимает второе место в России в производстве колбасных изделий, обеспечивая 12 % всего российского рынка и 23 % — в Центральном федеральном округе. Продукция региональных производителей также экспортируется в Казахстан, Азербайджан, Республика Беларусь и другие страны.

«Подмосковье имеет высокую долю перерабатывающих предприятий, что позволяет занимать лидирующие позиции сразу по нескольким направлениям. Автоматизация производств укрепляет наши позиции в отрасли. В 2025 году предприятия региона произвели свыше 294 тысяч тонн колбасных изделий, а экспорт вырос почти на 10% — до более 26 тыс. тонн. Такие системообразующие предприятия, как «Мясокомбинат Клинский» и другие ведущие игроки, позволяют расширять присутствие не только в России, но и за рубежом», — подчеркнул заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Черепнин.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области уточнили, что мясокомбинат ежегодно выпускает более 150 наименований продукции под брендами «Клинский» и «Черный Кабан», которые поставляются во все федеральные торговые сети и на экспорт. На предприятии работают более 1,3 тыс. сотрудников.

«Мы были рады принять высокопочтенных гостей. Мясокомбинат производит более 35 тысяч тонн колбасной продукции и деликатесов в год, 70% которых — сосиски. В ближайших планах — увеличить выпуск продукции в нарезке с 500 до 750 тонн в месяц. Наши технологи разрабатывают новые рецептуры, а производство сертифицировано по принципам ХАССП, российским и международным стандартам. Модернизация производства позволяет нам не только наращивать мощности, но и создавать новые рабочие места», — отметила директор АО «Мясокомбинат Клинский» Светлана Рыжова.

С 2023 года мясокомбинат реализует масштабный инвестиционный проект реконструкции и модернизации основного производства, стоимостью более ₽2 млрд. Его цель – расширение выпуска сосисок, колбас и мясных деликатесов в формате «нарезка». В рамках первого этапа был запущен автоматизированный цех мясной нарезки, модернизирован цех по выпуску сосисок и перепланированы помещения основного производства.


Источник: mosreg.ru