Дефицит предложения свинины в США поддержит цены в 2022 году

Сокращение племенного поголовья свиней в США на 1,9% по сравнению с прошлым годом в сочетании с сохраняющимися проблемами производительности ограничит убой свиней в США в 2022 году и продолжит поддерживать близлежащие рынки, отмечает старший аналитик Rabobank Кристин Маккракен в ежеквартальном отчете Rabobank Global Pork Quarterly. 

«Цены на свиней выросли на 4% по сравнению с прошлым годом, что помогает компенсировать рост затрат на корма, рабочую силу и энергию, но сдержит рост отрасли во второй половине 2022 года», — говорит она.

Тем не менее, производители сохраняют осторожность в отношении роста поголовья, учитывая неопределенность спроса как на внутреннем, так и на экспортном рынках.  Rabobank снижает свою оценку роста производства свиней в США в 2022 году с -0,4% до -2,8% в годовом исчислении.

Устойчивый потребительский спрос

Согласно данным Rabobank, потребительский спрос остается стабильным, несмотря на более высокие цены. Розничные цены на свинину снизились по сравнению с февральскими максимумами и на 3% ниже уровня прошлого года, но все же на 32% выше среднего показателя за пять лет.

«Сила рынка отражает падение производства свинины на 6,5% в годовом исчислении с начала года, а также высокий розничный спрос, особенно с учетом высоких цен на конкурирующие белки», — говорит Маккракен.- «Ожидается, что более низкие поставки свиней окажут давление на прибыль мясоперерабатывающего сектора до конца года, что заставит операторов сосредоточиться на повышении эффективности производства».

Трудовые проблемы повлияли на цены, которые потребители видят в магазине в этом году; тем не менее, Маккракен отмечает, что мясопереработчики должны получить некоторую выгоду от повышения доступности рабочих и добавления более высоких скоростей линий на трех свиноперерабатывающих заводах в США. С другой стороны, будут сохраняться более высокие затраты на распространение, упаковку и рабочую силу. По мнению экспертов Rabobank, розничные цены начнут отражать это ценовое давление, поэтому ожидается некоторое сокращение потребления или перехода на более дешевые белки.

Стабильный экспорт

Rabobank отмечает, что американская свинина, как ожидается, «столкнется с жесткой конкуренцией» на таких рынках, как Япония и Южная Корея, из-за более высоких цен в США и укрепления доллара США.

Аналитики отмечают, что объемы экспорта свинины в январе снизились на 15,7% в годовом исчислении и на 13,7% в годовом исчислении. Как и ожидали аналитики, более слабые продажи в Китай привели к снижению общего экспорта свинины, при этом экспорт в Китай сократился на 56% в годовом исчислении. Убыток в Китае был частично компенсирован более высокими продажами в Мексике, которые выросли на 38% в годовом исчислении, и в Доминиканской Республике (+22%). 

 
Источник: meatinfo.ru